09月22日, 2014 487次
斗茶神器“建盏”，精美绝伦，用它喝茶安全么？
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复制微信号茶文化的发展已有上百年历史，不同时代的茶文化都有那个年代的烙印，比如斗茶，我们立马就会想到宋代，宋时期经济繁荣，一片太平盛世，文化发展也达到鼎盛时期，世家大族和文人雅士为追求生活乐趣，把斗茶作为一种雅玩。 作为斗茶载体的茶盏应运而生，为了显
建盏风格独具，历史悠久。要想评判建盏的优劣，需要对其作为陶瓷的和作为开宗立派黑釉窑口的“共性”与“个性”，有一个清晰认知。就是说要明白什么是建盏可以有的，何为建盏不能有的，何为建盏必须有的。
建盏不应该有的
不能有龟裂，不能出现釉面和胎骨因热膨胀系数差别过大，造成釉面烧成过程中釉面收缩严重。
不能有脱釉、黏连、起泡、砂眼、变形，即使出现了奇异景象，就像美女脸上的疤痕，即使状如牡丹，仍是痛感大于美感！
虽然建盏干口因为釉流动的特性，无法避免，但不能任其发展，干口必须控制在一定程度内。建盏干口程度太过、面积太，釉面便不完整，用久后盏口容易出现锈蚀。
建盏可以有的
这些元素不是作为烧制建盏的硬指标，有的话那必然很好，但没有也无妨。
龙窑柴烧深沉内敛，但控温不易，佳器极难得。电烧的优点则是温精准，容易达成万千变化。而且龙窑柴烧耗费自然能源，对生态环境有一定的影响。
带您了解宋代最上茶具之建盏
建盏是汉族传统名瓷。为宋朝皇室御用茶具。都用正烧，故口沿釉层较薄，而器内底聚釉较厚；外壁往往施半釉，以避免在烧窑中底部产生粘窑；由于釉在高温中易流动，故有挂釉现象，俗称‘’釉泪、釉滴珠”。这是建盏的这是建盏的特点之一。 建盏产自建窑，‘’建
器具厚薄。在古代，点茶之前顶要先烘盏，因此厚盏久热不冷，最为要用。现在喝茶，则用盏皆小，如果一味的求厚，美观程度未必最佳。不过现在厚盏不烤，若盏不厚，茶汤倒入就迅速变冷，个中利弊，需根据个人习惯而来。
器类新品。宋代建盏皆为点茶、斗茶而烧制，而现在喝茶的习惯和宋代相比差距甚远。开发新的器型，是现代建盏发展的必经之路。
建盏必须有的
铁胎是建盏成熟期的唯一选择，也是传统古法烧造建盏的基础条件。建盏烧制过程中，胎体一样参与自然窑变，不是铁胎难成精品。
窑变黑釉。这是建盏命脉之所系，铁系结晶釉在1300℃的高温状态下，被一氧化碳和氧的强还原，呈现出万千斑纹，正所谓：入窑一色，出窑万彩。
就地取材。各个黑釉窑场，为谋求发展，都力图独树一帜，建窑也是如此。如果其他窑口的当地资源，可以烧制出如建窑的一般的兔毫、油滴和曜变，那不会等到现在。因此现在既然没有，那就是不能。所以建窑得厚土眷顾，莫要暴殄天物。
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建盏怎么看好坏？建盏开片属于瑕疵吗？表面小孔是不是瑕疵？
建盏开片属于瑕疵吗？ 首先建盏开片不是瑕疵损坏，不会影响品相，其次建盏开片，在某些特殊的环境之下，甚至有可能锦上添花，为瓷器带来不一样的美感。 开片是瓷器釉面自然形成的一种不完全开裂现象。开片形成的独特质感，让有的窑口以开口为美，比如宋代哥窑