宋代瓷器色调肃静典雅、清爽朴素，如此含蓄隽永的宋代美学在当时流行的黑釉建盏中展现得淋漓尽致。

建盏的不施浓墨重彩，却得以窑内自然形成五彩斑斓，这种绚烂又被深深地隐藏在它低调而恬静的黑釉中，可以说建盏是宋韵的代表性产物。

这样的盏器不仅深受宋朝人的喜爱，甚至远传日本也被视作珍宝。今天笔者就来聊聊建盏流传几百年却始终备受追捧的原因：

釉色斑纹的美观性

“入窑一色，出窑万彩”。建盏最大的魅力在于其釉色斑纹的美观性，多彩的幻变皆于一黑之中衍生而来。

在建盏“厚黑”美学之下，这些釉色斑纹展现出各种各样的美感，如纤毫如丝的兔毫、璀璨若星的油滴、古朴典雅的乌金、碗中宇宙的曜变等。

这些斑纹在窑火的作用下千变万化、无一相同，在黑釉质感的衬托下，愈发显得这些斑纹有观赏不尽的韵味，这样的视觉审美价值是经久不衰的。

非常实用的功能性

对建盏来说，铁胎绝对是它不可或缺的第一特质。

建盏的胎体原料取自建阳水吉当地的、含铁量高的粘土，这种粘土的含铁量远高于普通青白瓷，所以建盏也比一般的茶器显得胎体厚重些。这主要缘由于建盏在烧制过程中，胚体中的铁在高温下析出，导致建盏胎内形成许多的微小气孔。

这些小气孔可以长时间保温蓄热并提高茶汤的碱性，不仅有利于茶汤的保温，更能激发提升茶的香气、软化水质，使茶水的口感更佳。

建盏的高含铁量在使用过程中能不断地释放二价铁离子，从而增加血红蛋白的载体及红细胞的功能执行。

长期使用建盏喝茶甚至有一定的养生保健作用。这些都是建盏铁胎带来的优势，增加了建盏实际的使用价值。

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油滴是建盏釉色的一种形象的叫法，用来形容建盏釉面布满大小不一的、具有金属光泽的斑点。 这些斑点小的如针尖般、大的直径达1厘米，色泽呈金色或银白色，在黑色的釉面上乍看就如同水中漂浮的油珠一般，故由此得名。 关于“油滴”最早记载要追溯到日本庆永年

成品盏器的稀缺性

建盏的胎土含铁量高，这就意味着其耐高温性较于其他瓷器来说较差。

在高温环境中烧制，盏器极易发生变形和开裂，大大加强了建盏的烧制难度。

这是由于在窑炉里的烧制过程中，受到烧制的时间过于漫长与窑内气氛变化捉摸不定等多种因素的制约，即使是同样的胎土与釉料，每一种气氛和位置层的烧制都使建盏能产生不一样的变化，在形成的釉色花纹上彼此存在差异性。

这是匠人们所无法掌控烧制的成果，开窑之前的建盏谁都无法预期。在这种烧制难度下，一个品相完好的成品盏器是非常稀缺的，更显其珍贵。

深厚的文化艺术性

瓷器之所以让人震撼，不仅源于其中的艺术成分，更多的是自身承载的“器物文化”。

建盏的艺术美学表现形式具有深厚的艺术魅力和强烈的感染力，它除了日用功能、陈设审美、把玩品味，更重要的是在于它的文化艺术性，这才是真正的赋予器物生命的灵魂。

而在建盏文化浓厚的历史底蕴下，呈现了黑瓷文明的鼎盛，更见证了南北两宋之世斗茶风尚的兴衰，具有极强的历史文化价值。

名篇千古诵，经典永流传。传世的每一件瓷器都是美观和艺术的融合，是实用性与功能性的统一。在一定程度上表达了一个时代的审美趋向、社会意识等，这些决定了建盏的器型和风格，也是建盏流传百年的根本。