快来看看你的建盏上是不是“伪七彩”

将建盏养出七彩光，这是很多盏友都追求的。有的盏友跟我说：建盏长时间不清洗，内壁的茶垢就会形成“七彩光芒”，但是建盏长时间不清洗，会不会影响我们的身体健康呢?

依靠茶垢形成的“七彩光芒”是真正的建盏“七彩光”吗?

建盏为什么可以养出“七彩光”?

茶汁和釉面的物质发生了化学反应(釉中含有的铁+茶中的碱性物质)，改变了釉面的分子结构，所以色泽发生了变化;另一方面是釉面吸收了茶垢，表面形成一个折射面，进而反之出不一样的光泽。晶体表现越活跃的釉色，养出七彩效果的时间也就越短，自然形成一层七彩光。

绝大多数兔毫以及少部分油滴是养不出来的，只有晶体表现活跃的釉色才可以。宋代建盏多为兔毫，当然宋人也没有养盏这个说法，选用建盏是因为当时流行点茶，茶沫呈白色，这样建盏的黑釉就能够凸显茶色。

我们现在追求养盏，得益于技术的发展，在相对可控的温度和氛围下，可以烧制出晶体表现活跃的油滴。也正是因为晶体表现活跃，才使养出七彩成为可能，所以能养出七彩的首要前提就是有晶体质感。那么什么是晶体，用图来说明吧：

▼部分晶体感较强的油滴建盏▼

“伪七彩”是怎么形成的?

伪七彩可是日常清洁不到位形成的茶垢，是没有喝完或放得时间较长的茶水、或没有及时清洗使用过的建盏暴露在空气中，茶叶中的茶多酚与茶锈中的金属元素发生氧化反应后形成的，茶垢附着在建盏内壁。

为什么平平无奇的建盏，反而成为宋器第一？历史告诉你原因

宋朝是我国古代一个充满着文化气息的朝代，浪漫的诗词、飘逸的书法、灵动的绘画都为其在历史长河中增添了浓墨重彩的元素，而在这个过程中，茶文化也得到了空前绝后的发展，由此还推动了茶具的再次革新，建盏便是其中最出色的代表。虽说和其他花纹、样式、色彩

茶垢该不该清洗?

仅仅从卫生角度来讲，建盏与其它的茶杯或茶壶是一样的，不清洗干净不利于身体健康，因为附着的茶垢长时间不清洗，可能会滋生霉菌。

其实，换个角度去思考这个问题，我们经常是这样描述建盏喝茶的功效的：“建盏胎内蕴含许多小气孔，非常有利于茶汤的保温，更有种说法，建盏釉的气孔率这种特性决定了其改善水质的功能。气孔可以吸附钙镁粒子，减少水的硬度，变得柔软、甘醇。建盏，胎体厚重，饮茶久热难冷。而且建盏保鲜效果很好，可以有效防止变质。”建盏如果用的时间久了，气孔被茶垢填满后，势必也会在茶具内壁上附着，出现卫生问题。茶垢的堆积还会影响建盏自身所带来的饮茶功效。所以，从这个角度分析，建盏也应该及时的清洗干净，不要刻意的为了养盏而不保持建盏清洁。

日常建盏清洗

使用建盏饮茶之后，及时用洁净的清水洗净茶水残留，最后以软布擦拭晾干，可避免茶垢堆积。只要坚持用建盏饮茶，假以时日，彩光自现。

如果盏壁已经产生影响釉面的茶垢，一时难以冲洗干净，切勿使用尖锐的钢丝球去刮擦，会损伤釉面。

可使用细软的刷子或海绵，加中性洗涤剂尝试抹去。如茶垢依然顽固，可使用苏打水浸泡，或柠檬汁、米醋掺水煮过再清洗。

建盏的玻化层耐酸碱性能好，而且苏打水和柠檬、米醋是可食的弱酸弱碱，对人体和釉面都无害 ，用来清洗是安全的。

不过最好还是平时及时清洗，茶垢积累之后还是有些麻烦。