近几年，随着建盏行业的崛起，建盏在日常生活中也越来越普及，甚至在一些影视综艺中也能见到它的踪影，比如在向往的生活中何炅便随身携带着建盏作为饮茶的器具。建盏不仅种类精巧繁多，且较于其他茶器坯体微厚，有着盛热茶不灼手的实际效用。除此之外用建盏喝茶具体还有哪些好处呢，本篇就一起来看下。

1、保温蓄热的效果

首先建盏胎体的厚重不仅有防烫的作用还有一定的保温蓄热效果，从已经出土的经典建盏残片标本中看，建盏的底足坯和釉层的总厚度约为1cm，远远超于其他任何茶器。胎体内含铁量高及胎内蕴含的细小气孔，都有利于提高茶汤的保温效果。

并且在北宋蔡襄的《茶录》中也有说到建盏"其坯微厚，熁之久热难冷，最为要用。出他处者，或薄或色紫，皆不及也。" 意思是：建盏坯较厚，用火烤过，盏热的时间很长、不容易变冷，最适合用来点茶，而出自于其他地方的茶器就不能达到这种效果。

2、软化水质的作用

建盏具有软化水质、活水的功效，能起到提升茶水口感的作用。这主要源于建盏含铁量高，具有一定磁性，能够将水的微量矿物元素吸附。正是因为如此，经常用建盏喝茶，茶水会变得柔软甘甜无比，这跟用铁壶煮水、银壶煮水的做法利用的原理是一致的。而且建盏的活水作用不仅限于茶类，用建盏喝白酒、啤酒、红酒、白开水、矿泉水、咖啡等，口感都会得到一定的升华，入口更加甘纯美味。

3、养生保健的功效

因为建盏在胎釉中含有二氧化硅、三氧化二铝、三氧化二铁、氧化钙等化学成分，所以建盏的高含铁量在使用过程中能不断的释放二价铁离子，又能吸附水中的氯离子，很容易被人体吸收，从而增加血红蛋白的载体及红细胞的功能执行。

偌大个中国，为什么只有建窑能造出价值一套四合院价值的建盏?

蔡襄在《茶录》中就说到："茶色白，宜黑盏，建安所造者绀黑，纹如兔毫，其胚微厚，烧之久热难冷，最为要用。其他出处者，或薄或色紫，皆不及也，"可见宋代流行的茶器是以建窑为先的。目前我们所知的宋代生产黑釉茶盏的窑口就有茶洋窑、遇林亭窑与东张窑，但唯

可有效的预防贫血、高血压，调节人体中枢神经，达到舒缓的作用。并且对平衡内分泌系统也有功效，可将细菌吸附，并将细菌赖以生存的酶活性抑制的逆转和氧达到杀菌的效果。所以长久的用建盏饮茶，会让身体更健康。并且茶中含有的茶多酚，会减少辐射伤害，还能抗氧化有效的延缓衰老。

4、防腐保鲜的功能

建盏的防腐保鲜功能还是非常明显，且极易得到验证的。在夏季大热天夜里，分别把残羹剩菜放在加盖的白碗与建盏里，同置于厨柜中，隔天建盏中的残羹剩泡茶不可坐杯太久，容易导致茶汤浓厚苦涩。若是用建盏盖杯泡茶来喝，茶叶耐久浸泡、原味可饮，其他瓷器则不耐久浸、发涩难饮。

"无由执一盏，寄于爱茶人"，茶与盏的交流在三五知己间，在品茶叙旧时，在议论风发、侃谈世道中仿佛置身于向往生活中的一方净土，述说着千年相伴的情谊。

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