建盏究竟是“陶”还是“瓷”？

建盏究竟是“陶”还是“瓷”？这一困惑不只局限于“建盏”，但建盏也深陷其中。本来中国人不该有此一问，许多国人偏偏为此争得面红耳赤！中华民族是“瓷”文明的缔造者，对我们自己的原创作品，理所当然有不容置疑的命名权和解释权！

要把建盏归入“瓷”类抑或“陶”类，先得分别查查什么是“陶”什么是“瓷”。

翻开现代的字（词）典，不难粗略看到：

陶——黏土烧的器物；瓷——高岭土烧的质料；

再看看“黏土”的内涵：

黏土——有高岭土、膨润土、活性白土等。

您看出来了吗？高岭土也属黏土！所以，从原材料的角度看，“陶”是大类，“瓷”是“陶”这个大类之中的一小类——换句话说：所有瓷器都隶属于“陶”的范畴，把所有泥烧制品（包括建盏）都叫“陶器”总错不了！可是，问题并没有真正得到解答：建盏能不能归入“瓷”之“子类”呢？

当古朴的柴烧遇上了张扬的电烧 面对选择困难症 如何解读二者区别

古时，建盏的烧制工艺为柴烧，近代，因电的发明，便出现了电烧工艺的建盏。建盏的柴烧与电烧一直是当今比较常用的两种烧制工艺。也是让茶友跟收藏者比较迷惑、难以区分并无法评判孰好孰坏的根本认知点。今天小编就来跟大家聊聊建盏的柴烧与电烧的工艺区别以及

有种较权威的“瓷”的评判标准：一、以瓷土为原料；二、经过1300℃左右的高温焙烧；三、烧成后胎骨密度在1.8g/cm³以上（石灰石为2.6g/cm³左右），吸水率在1％以下——130多米长的古“建窑”，同一窑中有些位置烧到1150℃左右，器物呈现“灰背”釉面（已经是成品器物），吸水率、比重都达不到现代日用瓷的理化指标；但有些位置窑温可达1300℃以上，所得铁胎器物，无论密度还是吸水率，都远好于其他瓷的指标——那是不是说，建盏中有一些是“陶”，而另一些又是“瓷”呢？还有一些更高深的说法：陶和瓷的区分在于胎骨中是不是生成“莫来石”，如此“权威”的解答真令我们这些平常人费解！那么，字典词典的注释可信吗？

1.瓷——高岭土烧的质料？——就以“高岭土”命名地：江西福田窑（景德镇窑）为例：元代以前，福田窑器物胎骨由“磁石”做成（所谓“一元配方”）；元后由磁石添加高岭土做成（所谓“二元配方”，后来还有“多元配方”）——没有高岭土一样可以造瓷的！再说，胎骨中高岭土成份要占几成才叫“高岭土烧的质料”呢？建盏的胎骨由高岭土与红土合成，算不算“高岭土烧的质料”呢？而真正的纯高岭土，哪怕再高温烧成的质料都极易碎裂，所烧器物根本不能供日常使用！

2.陶——黏土烧的器物，黏土有高岭土、膨润土、活性白土等——一个“等”字真是气死人不偿命！“等”什么呢？“等所有泥土”吗？中华大地，黑土地、黄土地、红土地，到处都有远古先民的生活遗迹（建窑遗址周边就有20多处！），到处都成功烧出陶器（有白陶、灰陶、黑陶、褐陶、夹砂陶，还有彩陶、黑衣陶、印文陶），真可谓“天涯尽泥土，处处都烧陶”！谁管他是不是用“黏土”烧成。

既然我们理不出头绪，不如回到中华文明的源头去找线索：华夏先祖造字之初，粘土捏制的器物，没烧之前叫做“坯”（容易坏！），烧制之后叫做“瓦”（也就是现在说的“陶”，而“陶”字最初是指人造山丘）；而“瓷”字，“从瓦，从次，取次音”——什么意思呢？瓦之次者便为“瓷”——瓦再进一步加工的器物就叫“瓷”——陶坯上施釉再烧的器物就是“瓷”了！

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