09月22日, 2014 554次
"建盏有剧毒？重金属含量超标？"看完这四点为建盏安全性正名
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复制微信号唐诗如酒，宋词似茶。在宋朝这个物质、文化生活丰富，陶瓷工艺和美学大发展的重要时期，诞生了独属于黑釉瓷器的高光时刻。从文房四宝的"笔墨纸砚"，到待客之道的"杯盏茶碗"，展现了宋代人欢愉风雅、相映成趣的生活情境。随着斗茶风气的盛行，在"黄白者受水昏
建盏作为精美的瓷器工艺品，它的主要作用除了品茗，就是作为收藏品而存在，而建盏的收藏价值又体现在两个大方面：其一美观程度，其二就是烧制难度，说白了就是我要收藏的这个建盏，漂亮只是一个前提，但还得让人看着有烧制难度那种。
当然这样的建盏肯定很难烧制，而越难烧制的建盏越稀有，价钱自然就越高。何况建盏不同于其他瓷器，不仅胎土需要是当地“特色”胎土，釉料和火候也让匠人师傅难以把握。
有的瓷器只要实验出正确釉料配方，就可以稳定产品成品率，建盏虽然也能这样，但那毕竟是量产，根本达不到“精品”的那个要求，所以一件精品的烧制，往往伴随着各种困难。
建盏
釉料
建盏的釉料从来不是以固定配方而一劳永逸的，因为这与烧制建盏的窑炉是存在很大关系的，天气、位置、培土成分的微妙变化，甚至是窑炉的新旧程度，都会令一个釉料的配方产生不同的变化。
越是效果越好的釉料配方，越受这种所谓的小因素所制约，反倒是平平无奇的配方，不受什么制约，影响没那么大。即便是烧制建盏多年的老师傅，因为上述条件的制约，在配方不变的情况下，其作品的质量水准还是无法保障。
此外，烧制建盏时必须要上厚釉，在釉料配方不变的情况下，釉度不够或太薄会导致釉薄处呈酱紫色，氧化铁或氧化亚铁晶体生长的余地很小，兔毫和油滴形成的状况也会不佳。
建盏
釉厚真的好吗
当然，对建盏上厚釉，也不是越厚越好，因为釉厚会带来几个提高烧制难度的问题。因为建盏烧制需要1300度的高温，在这样的温度下釉料就会向下流动，所以建盏位置越往下，釉越厚，而釉过于厚的话会导致结晶根本无法显现。
因此建盏的斑纹分布也是盏口处密集，越往下部处越稀疏，到了建盏中心处甚至已经没有了斑纹或纹路很细小，而且不同位置的斑纹形状和色彩也会有变化。这些不确定性，也影响了建盏的美观性和独特性很难想象中让人满意。
斑纹错落有致，清晰流畅，色泽美观的建盏，一炉能烧出多少，根本无法控制。常常会发生那种建盏上部已经烧过头了，下部还烧出斑纹的情况，或者整体斑纹太密了缺少层次。
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如果追忆中国宋代的瓷器，可能你首先会想到剔透的青瓷、纯净的白瓷，还有立体观感的冰裂纹，这些优秀而造极的陶瓷种类，无疑装点了整个古代的文化环境，美出了不俗的高度。然而宋代有一位特别的皇帝，他有着极高的艺术造诣和审美品位，而他独爱的瓷器却是厚实
建盏釉厚除了会带有以上问题外，还有就是容易导致粘底。若施釉过厚或者温度太高，烧制时间太久，釉水会流到盏底，将建盏和垫片给牢牢粘住。
釉料如果一旦粘底，即便之后再勉强锯开，中断的釉滴也会大大影响建盏整体的美感。不需要厚釉、露胎的产品，即使粘底，也可以磨平。建盏的话粘底就基本是报废了，所以釉料厚度也要掌握一个度，而这个度也是难以把握的，这也是建盏烧制的困难之一。
建盏
温度与气氛
前面说了，建盏的烧制需要在1300度以上，但问题又来了，虽说建盏高温得1300度以上，但也不是一味地加温就可以，因为温度过高的话会导致结晶无法析出，形成那种纯黒釉，而且还更加产生变形和粘底的问题。
还有就是烧制兔毫和油滴等具有结晶的建盏，需要还原窑内气氛，若气氛不当即使温度不变，这样也就没办法烧成美丽的结晶，而且在这种情况下大几率会形成其他杂色釉。
拿比较稀有的银色斑纹来说，它难烧的原因就是因为气氛问题，还原气氛毕竟很难控制，烧制成银色斑纹就需要严格控制 气氛。况且银色斑纹的形状色彩，生成后很容易消失不见，银纹的边界也不如褐色系清晰。
建盏
结语
以上就烧制精品中遇到的各种困难。从此我们可以看出，建盏成品的过程中，釉料厚度。火焰气氛以及温度的变化，对建盏斑纹的影响是非常巨大的，而这也大大增加的建盏成品的不可控因素。
其中我们也能得知，一只精品建盏的成功出炉是多么不易，不仅需要匠人的把控，还有那么一些运气成分存在，两者缺一不可，天人合一莫过如此，这也是精品建盏定价不一的重要原因。
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