茶与盏自古有着不解之缘，两宋时期饮茶之风颇盛。蔡絛《铁围山丛谈》中说："茶之尚，盖自唐人始，至本朝为盛，而本朝又至祐陵时益穷极新出，而无以加矣。"不仅帝王官宦如此，士商乃至市井细民也普遍饮茶。

据《东京梦华录》和《梦粱录》等文献记载，当时汴京和杭城遍布茶肆，建窑黑釉茶盏便是随着"斗试茶"的兴起应运而生。从保存得比较完整的古建窑茶盏可以看出当时的器型和现代所复原的建盏外型基本上是一致的，建盏的器型主要还是敞口、撇口、敛口、束口这四大类。不论是古代还是今天，建盏的经典器型都是这四类，下面为大家逐一介绍。

1、束口盏

束口盏的特点是撇沿着束口，圈足签，在口沿的1到1.5里面以下有一圈向内束成的凹槽，这个凹槽耳朵作用是在斗茶的时候可以充分掌握茶汤的分量，并且还可以避免茶汤向外面溢出去，因此束口盏的凹槽又被称为是"注水线"。束口盏的中型器的比例比较高，也是建盏中产量最大、最具有代表性的一个品种。

2、撇口盏

撇口盏的特点是口沿同样是向外撇的，唇沿处稍稍地有一些曲折，圈足比较浅，有大型器、中型器以及小型器之分。撇口盏大型器的比例和其他两种相比要显得比较高，但是成品十分少见，因此大型器非常名贵，小型器以及中型器是比较常见的。

3、敛口盏

敛口盏的特点是口沿微微地向内收敛，圈足比较矮，造型很丰满，一般小型器和中型器较为常见。小型器的比例比较高，有些是圆饼状的实足。

4、敞口盏

敞口盏的特点是口沿向外撇，有尖尖的圆唇，腹壁处呈现出斜直状或者是微微地有一些弧度，圈足比较浅。敞口盏的形状好像一个漏斗一般，因此也被人称为是斗笠盏。在多数情况下，敞口盏主要出现的是小型器以及中型盏，大型器很难看到。

当然随着市场需求的变化，建盏传统技艺在传承的过程中，在器型方面也日益的得到创新。以故维新，突破建盏经典器型当道的局面。由这几款固定器型逐渐走向多样化，出现了几款较为有看点的创新器型。

①活彩太极盏

把道家思想融入盏中，由"太极生两仪，两仪生四象"演化与老子所说"道生一，一生二"的过程相得益彰。暗含天地万物，机缘变化，无处不在之意。器釉兼顾，形神皆美。

②香炉盏

形似香炉状，源于中国宗教文化、祭祀民俗演变的焚香叩拜，以示敬畏之意。香炉一器，从春秋-战国祭天祈福的庄重大鼎，到唐宋明清文人案头的把玩雅器，再衍化成如今茶席上的一只建盏，形变魂不灭。

③四方杯

设计融汇天圆地方的传统思想，方圆有度，刚柔并济。寓以外圆内方的处世哲学以及方圆有致成功之道。小小一盏之中，圆方互容、儒道互补，贯通了中国传统文化的精髓。

④灯盏

造型源于古人点灯油用的灯盏，束口小足，适合各类茶种的冲泡。师傅们在原作上稍作创新，将原来平底的款式修出底足，既成了新款式。

收藏建盏，只有了解这6个专业名词，才是真正的“老司机”

在文玩收藏的圈子里，有人喜欢收藏菩提子，有人喜欢收藏玉石宝石，也有喜欢收藏茶具的玩家，而在众多种类的茶具里，建盏的收藏算是比较热门的一种，建盏最早的时候，是用来斗茶的，所以建盏大名都是比较厚重的，这是为了更好地保持茶汤的温度和香气，而关于建

⑤禅定杯

传承于敛口盏，如僧人之禅钵，故名禅定杯。禅的最高境界即表面看似无，内里却含藏万千，所谓大言希声，大象无形。在朴素中见真谛，于平常中见功夫。在这一只小小的茶碗中，参悟生命的真谛、体悟茶禅一味。

⑥玉兰杯

形如玉兰花绽放之姿，素装淡裹、亭亭玉立，又名美人杯。器型由斗笠盏的基础上发展而来，将底部修得更窈窕纤细，整体线条飘逸灵动。

⑦鸡蛋杯

又名鹅蛋杯，器型在敛口盏基础上足高加高，变口往里修复，身材更加修长，圆润饱满。如鸡蛋一般，故名鸡蛋杯。

⑧铃铛杯

流行于明清时期，其造型是从明代中晚期时的外销高足深腹式杯演变而来，因形如倒置的铃铛而得名。杯口外撇、深腹、圈足，常用于白釉、青花等瓷器，用于建盏却是创新之举。杯身挺立修长，口唇触感舒适，倍受茶人喜爱。

⑨心形盏

该盏工艺难度比较大，将盏的圆口要修复成心形，极考验匠人的制胚和修胚功底。胚体形成，三分靠拉胚七分靠修胚。修胚的好坏决定了该器型外表的精美程度。心形又是于圆口上进行的大改，难度等级可见一斑，故于市面较为少见。

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