09月22日, 2014 1075次
建盏喝茶的好处有什么?怎么选择茶盏?挑选之时需注意哪些?
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复制微信号古人有云:工欲善其事,必先利其器。泡茶亦是如此,若是想要品上一盏好茶,茶器非常重要。很多经常喝茶的朋友都明白,品茶之时讲究,察色、嗅香、品味和观形,要想要完成这些,就必须选对合适的茶器。 有人疑惑:不就是喝茶嘛,为什么非要选择建盏,其他杯子
建窑建盏
宋时随点茶文化风靡全国
因独特的铁胎与变幻的自然釉色
在众多宋瓷雅器中脱颖而出
极盛之时还曾供奉宫廷
明初因朱元璋罢贡团茶
淡出国人茶桌
断代数百年后,直至上世纪80年代
数位有识之士投身建盏复原事业
建盏烧制技艺终在当代得以传承
建盏烧制成本极高
入窑之后更追求天人合一
自然窑变出精品概率极低
尽管困难重重
但从未熄灭烧盏师傅们心中热忱
他们敢于尝试、砥砺前行
终于烧造出符合宋韵、又风格各异的建盏
※建盏君北京展厅
孙福昆 · 建阳柴烧先驱
孙福昆(1966年-),生于陶瓷世家,是国家级非物质文化遗产代表性项目名录——「建窑建盏烧制技艺」福建省级传承人,福建省陶瓷艺术大师。
他钻研建盏技艺数十年,精于以柴窑、气窑、电窑烧制建盏,自建长达36米的仿宋柴烧龙窑,为建阳地区首批建盏龙窑,被誉为“八闽名窑”。
▲孙福昆柴窑“八闽名窑”
孙福昆倾其半生,从宋代老盏残片中观察细究,屡次试调釉水,烧坏上千只盏,终于烧制出精美的兔毫、油滴、鹧鸪斑等系列建盏。
其代表作品曾多次被南京中国科举博物馆、南平市博物馆、福建省工艺美术珍品馆等知名文博机构收藏。
▼孙福昆作品多次在各博览会中拔得头筹
孙福昆作品
如梦如幻月,若即若离花
「幻月」系列建盏分为束口、官帽、禅定、敛口四种器型,釉面也在镜、花、水、月不同情境下变幻无穷,气质高贵、触感细腻,是同等价位中性价极高的雅器。
“江流宛转绕芳甸,月照花林皆似霰”。犹如皎洁月光映照水面,波光粼粼、星星点点,盏内油滴错落有致、曼妙典雅。
此盏撇口器型,尽显舒展匀停之美。盏内外遍布油滴斑纹,莹润饱满、边界清晰,有如夜空星辰。近17公分的大盏完美无瑕,古朴深邃,实属难得。
此盏线条流畅,釉面油滴状似孔雀翎毛,色泽璀璨耀眼、媚而不俗,光照之下隐现七彩,寓意高升,大口径更具收藏意义。
此款为超大口径直壁斗笠盏,器型俊逸阔朗,黒釉深沉悠远,细密油滴遍布内外,犹夜空璀璨群星,故名“星罗密布”。
李光熙·80后建盏界新星
李光熙(1987-),建阳人士,多年潜心研究建盏技艺;任福建省陶瓷行业协会理事、福建省品牌文化发展研究会副会长,2016年曾获建窑建盏十佳工匠,2019年被福建省陶瓷行业协会评为福建陶瓷行业新锐人物。
李光熙致力于传统建盏工艺与现代文创理念的结合,赋予建盏生活之韵,研发出极具个性化并符合现代生活需求的建盏文化产品。
李光熙作品
”悬丝一绝不可望, 似妾倾心在君掌“。
此款属李光熙独创薄胎建盏(最薄之处仅一个毫米),器型为斗笠薄胎款,油滴莹润错落,盏壁薄如蝉翼,却又内蕴万千变幻,让人不禁为之倾倒。
建盏的好坏掌握这几个方法就够了
鉴定建盏,从釉面开始看起,建盏的釉面一般不会那么的光鲜,假如很光鲜的一般是加了其他东西的,并不是传统的建盏,有可能加的是德化釉,并不是纯建盏,好看,但是最好少用来喝茶! 建盏还看胎底,也就是建盏的底座,一般会比较厚重,假如是很薄的,请注意,
“济楚偏宜淡薄妆,冰涵清润玉生香”。
釉斑金蓝辉映,光华流转,清冷中却散发醉人温度。釉面甜润,杯中斑点零落晕散,深腹器型,蕴茶香而不散,涵淡雅于一堂,握在手心里最是暖人。
双釉面系列(内油滴+外兔毫)
琴瑟和鸣,意谓情笃和好。
此盏属李光熙独创的“双釉面系列”,市面难寻,从配釉、上釉到烧制历经无数次试验,才终得将油滴与兔毫不同釉色合于一盏,名之“琴瑟”。
本款禅定油滴盏,暗寓君子谦虚之道,造型线条生动柔美,油滴圆润无暇,呈金属镜面感,古朴玄妙。
陈旭·从品茗烧盏中感悟人生的匠人
陈旭,出身茶叶世家,自小耳濡目染浸润在茶香中,对茶的认识和感情都很深。
1993年,陈旭父亲创建茶叶品牌“云谷山”。时隔21年,陈旭又用“云谷山”创立了建阳本土建盏品牌。
闲时喝茶,静时修身,忙时烧盏。对陈旭来说,烧盏不仅是一份手艺、一种工艺,更是对生活的深切感悟。这种朴实淡然,却又充满热忱的态度,正是茶人陈旭观照己身后,一种独有的修行。
陈旭作品
灯火阑珊夜,温馨如昨。冬日茶诗酒,岁末更新。
一滴万彩,每粒滴珠中似折射出七色彩光,如梦如幻。
。
此二盏均为经典束口盏,器型俊逸雅致,釉面彩光动人,犹如佛光显现时的柔美与庄严,故得此名。结合现代审美观念,兼容儒道文化,典雅不失单调、华丽不媚骄奢。
该盏器型为20公分超大撇口,外表沉稳含蓄,似有气吞山河之势。内里却蕴藏玄机,油滴内含彩光,尽显风雅之姿。
蔡炳盛·油滴建盏首位个人复原者
蔡炳盛(1956-),生于水吉陶瓷世家,15岁开始烧陶,1982年开始独立研究建盏技艺恢复;
现为国家级非物质文化遗产代表性项目名录——「建窑建盏烧制技艺」福建省级传承人,福建省建盏工艺大师。
蔡炳盛对建盏有极致的审美与追求,是首位以个人身份成功烧制出油滴建盏的手艺人;在建盏技艺复原项目中,也曾起到重要的推进作用。
蔡炳盛作品
“兔褐金丝宝碗,松风蟹眼新汤”(宋 黄庭坚《西江月》)。
此金兔毫盏为经典束口,造型稳重典雅。通体绀黑如漆,釉中金黄色兔毫纹出斑明显,排列规整、丝缕明朗,古韵天成。
裴春元·玫瑰彩金第一人
裴春元(1971-),国家级非物质文化遗产代表性项目名录——「建窑建盏烧制技艺」福建省级传承人,多年来潜心研究宋盏,突破建盏在高温下釉的玻化问题。
其作品胎骨厚重,器型线条流畅,浓纤而古朴,是收藏界的热门。他还创造性地研究出“玫瑰彩金斑”烧制技艺,被誉为“彩金第一人”。
裴春元作品
银兔毫是建盏中的名贵釉色,烧制难度极大,稍有偏差便无法烧出银色或影响毫纹品质。
该银毫盏为经典束口,造型古朴凝练。盏内外银毫温润雅致、深沉古拙,有宋之余韵。斟茶入盏,茶汤与釉面交相辉映,妙不可言。
孙寒冰·建盏界新生代
孙寒冰,出身于陶瓷世家,系孙福昆之子,现为省级建盏工艺师。为传承父亲匠心精神,孙寒冰对自己严格要求,从最基层做起,所制建盏全部手工拉胚。
通过不断实验,孙寒冰终于研制出“蓝兔毫”、“蛇皮纹油滴”、“孔雀蓝油滴”、“雪花滴”等釉色,在建盏界可谓是冉冉升起的后起之秀。
孙寒冰作品——「彩炼」
千锤百炼,美器方成。
「彩炼系列」均为油滴盏,釉斑紧密斑驳、莹润饱满,色彩晶莹透亮,日光照耀下,呈现光彩熠熠之姿。
器型分为束口盏、敛口盏、将军杯、玉兰杯,各款均别有韵味,满足不同收藏爱好者的喜好。
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建盏为什么会有碎裂的痕迹,我是不是买到假的建盏了?快进来看看
经常有朋友加建盏君个人卫星号(了解更多建盏知识,可私信笔者共同探讨)后,提出一个问题,新到手的建盏就有、也可能用一段时间之后釉面上出现了"四通八达"的"小裂纹"。是不是瑕疵损坏?这类问题出现的频率可以列入前三了,还是集中解释一下为宜。 什么是建