随着建盏在市场上的日益走俏，它也开始走进越来越多人的视野，从宋代开始，建盏就凭借其独一无二的烧制工艺被推上了高位，即使历经近千年沉浮，它依旧在中华文化的长河中熠熠生辉，让人忍不住靠近。一些刚刚入门的新手觉得建盏神秘，想要了解却无从下手，但其实仅仅因为没有找对方向而已，今天我们就来详细的介绍一下如何更好的了解建盏。

1.知建盏、寻产地

要想真正深入了解建盏，首先就要了解有关于它的历史文化，建盏始于晚唐五代，兴盛于宋，为宋代皇室御用茶具，也是我国汉族传统名瓷之一，它代表了我国古代黑瓷的最高峰，两宋时期，斗茶之风盛行，传统的茶具早已满足不了人们生活的需要，建盏便在这样的大环境下应运而生，登上了更加辉煌广袤的舞台。

众所周知，建盏的产地位于现如今的建阳市水吉镇，建阳素有"建盏之乡"的美名，这是因为建盏泥料所需的粘土为当地所特有，这种粘土的含铁量较高，使得建盏在烧成之后呈现出"铁胎"的特质，铁胎是建盏的象征，也是建盏成品率低的根源所在，但正所谓有得必有失，和建盏的精彩绝伦相比较，成品率低的代价就显得微不足道了。另外，建盏釉料所用的基本原料也是建阳本地的原矿釉石，再辅以红土和草木灰研磨成浆，经过过滤等多道工序即可投入使用。

2.品味建盏神奇的釉色

建盏釉色可分为黑色釉和杂色釉两大类，其在烧制的过程中受高温的作用，能够将单价铁从胎和釉里还原出来，从而根据窑内火温和氛围的变化析出各种不同的花纹。建盏的斑纹遵循"天成"的原则，它不能够提前预见，也不受人为的掌控，就算使用同一种釉也不可能烧制出完全相同的两件建盏，正所谓"入窑一色，出窑万彩"，建盏最神奇的地方便在于它的釉色之美。

建盏黑色釉主要有乌金釉、兔毫釉、油滴釉和曜变釉，其中，兔毫釉是建窑最具有代表性且产量最大的釉色品种，宋时从王公贵族到平民百姓对釉色的喜爱基本上都偏向于兔毫釉，这种倾向使得兔毫盏成为了宋代建盏当之无愧的代名词。兔毫釉根据颜色的不同可分为金兔毫、棕兔毫和银兔毫等，兔毫清晰细密、从口沿处一直延伸到碗底分布均匀可称之为上品，宋徽宗在《大观茶论》中"盏色贵青黑，玉毫条达者为上"就是这个道理。

油滴釉的品种较为特殊，属于结晶釉它因其釉面上均匀分布着许多形似油滴、大小不一的银灰色金属光泽小圆点而得名。而曜变釉堪称"千年难求，万量无一"，曜变盏黑色的底釉上三五成群的聚集着许多不规则的黄色圆点，在太阳的照射下会焕发出曜眼的七彩光芒，现如今世界上仅存的完整的曜变盏只有三件，但却悉数藏于日本，对我国来说也不失为一件憾事。

3.观赏建盏独特的器型

无论是哪种建盏器型，它们都有"口大，圈足小，状似漏斗"的共同特点，此外再根据腹部、口沿和底足的不同将其划分为束口、敛口、敞口和撇口四大类，每类器型都有大中小之分，多以中小型建盏为主。敞口盏口沿向外撇，腹壁处略微会出现一些弧度，从外侧观察形状就好像一个漏斗，因此敞口盏又被称作时斗笠盏；与敞口盏类似，撇口盏的口沿同样向外撇，但它的唇沿处较为曲折且腹部较长有弧度，撇口盏大盏的成品率十分低，因此比较珍贵，小盏和中盏在我们日常生活中就比较常见。

油滴高款建盏 | 一盏一孤品，是开裂大地上堆叠的繁盛花朵

都说，中国的建窑，世界的建盏。随着传统文化的回归，建盏以其“金石味、书卷气、民俗情”而在各种茶器中独领风骚，其艺术价值已然高于使用价值。 今天带来的就是非遗建盏工艺师翁书杰老师的一款极具艺术气息和收藏价值的——油滴高款建盏。 非遗工艺师——翁

敛口盏顾名思义就是口沿向内收敛，圈足较矮但造型看起来很丰满。束口盏为宋代建窑所独创，是专门为斗茶而生的一种器型，也是建盏中最具有代表性的器型，束口盏最明显的特征就是口沿下方1厘米出有一圈浅凹槽的束口线，它不仅可以在斗茶的时候充分掌握茶汤的分量，还可以避免茶汤溅出，具有很高的实用性。

每一件成功问世的建盏都是大自然赐予我们的独一无二的礼物，相信每一位走近它的人都是怀着十足十的欣赏和崇敬，可对于刚刚接触建盏的朋友来说，建盏却是一个充满吸引力但又神秘的未知领域，但只要有足够的精力和耐心去了解它们，建盏的回馈就一定不会让我们失望。

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