我们都知道建盏是宋徽宗的最爱，那究竟是为什么呢？

建盏喝茶的好处

而且，经常用建盏泡茶，不仅没有坏处，还有很大的好处。

茶汤入口的感觉不仅可以使茶汤的口感醇和柔顺，也会提升茶汤的鲜度。

建盏的高含铁量在使用过程中能不断的释放二价铁离子，又能吸附水中的氯离子，很容易被人体吸收，从而增加血红蛋白的载体及红细胞的功能执行。

可预防贫血、高血压，能调节人体中枢神经，达到舒缓的作用。

并且对平衡内分泌系统也有功效，可将细菌吸附，并将细菌赖以生存的酶活性抑制的逆转达到杀菌的效果。

用建盏喝茶，可以长时间保温蓄热并提高茶汤的碱性，茶水质会变得柔软甘甜，激发和提升茶的香气，保证了茶水的口感更佳。

而且古代皇帝可聪明了，虽然建盏含铁量极高，但是对人体却没有坏处。

原因：铁离子析出少

我们在泡茶中建盏会有铁离子析出，泡茶中析出的铁离子每升水中铁的含量远远低于0.3毫克，是不会对人体造成危害。

而且我们看一个建盏的容量一般100ml，也就是我们要喝十杯才能达到1L。

而1L的容量连0.3毫克的铁元素都没有。

足以看出建盏的安全性了。

换一个角度，家里常用的铁锅拿来炒菜你会担心自己重金属中毒吗？

原理其实是一样的。

不仅不会，而且铁锅炒菜还能产生微量二价铁离子供人体吸收。

建盏匠人杨敏：由四大美人构思的建盏，到底有多美？

建盏匠人杨敏：由四大美人构思的建盏，到底有多美？ 每日分享建盏知识，点击进入——高端建盏圈子，欢迎来加入 若用美人来形容建盏，那定是作为一种可以端庄雅正之美，独特的光华和敛静的色调，缓缓进行穿越中国古今光影，款款走向我们美好时光深处。 四大美

我相信大家都明白一个由量变到质变的道理，如果量变没有达到，质变一定也不会发生。

那些天天吃铁锅炒菜的人都是健健康康的，所以我们不必担心建盏泡茶中铁危害我们的健康。

铁离子析出少的原因

这是因为建盏的胎和釉含有百分之七到八的氧化铁，

在高温的情况下，它会形成一个磁场，

磁场对水和茶汤都会有一个磁化作用。

结语

连古代皇帝都这么热衷！建盏自然是极好的！

建盏虽然是高含铁量，但是实际上它析出的铁离子非常少，

完全不必担心它对人体造成什么伤害。

而且拿建盏喝茶好处也是非常多的，并非只是好看这一点哦。

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