说一说宋代建盏，为什么日本古籍记载建盏一只值40公斤黄金？

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说一说宋代建盏

　　中国宋代名瓷众多，主要窑口有：汝窑、官窑、哥窑、钧窑、定窑（并称五大名窑），此外还有磁州窑、耀州耀、湖田窑、龙泉窑、吉州窑、建窑等著名窑口。本文所述的就是宋代建窑的建盏。

　　建窑因地处宋建宁府瓯宁县，又因瓯宁县为建安附属县，故此称为建窑，建窑的主要产品为茶盏，即建盏。建盏被宋朝皇室选为御用茶具。建盏在烧制工艺上都用正烧（无底釉），故口沿釉层较薄，而器内底聚釉较厚；外壁往往施半釉，以避免在烧窑中底部产生粘窑；由于釉在高温中易流动，故有挂釉现象，俗称“釉泪”、“釉滴珠”。

　　建窑建盏烧制技艺是一种非常古老的传统手工技艺。特指福建南平窑黑釉茶盏烧制技艺，要经过选瓷矿、瓷矿粉碎、淘洗、配料、陈腐、练泥、揉泥、拉坯、修坯、素烧、上釉、装窑、焙烧等13道工序。“建窑建盏”的制坯成型，是采用手工拉坯成型的。双手将泥拉成器坯，要成足在胸，一气呵成。灵活运用，推、拉、收、放等手法，找到器壁最佳形式成型。

　　建盏生产创烧于晚唐五代时期，兴盛于两宋，元代中后期趋于衰落，明代停烧。

　　建窑，宋代名窑之一，亦称“建安窑”、“乌泥窑”，分布在南平建阳水吉窑、南平茶洋窑、武夷山遇林亭窑，三处窑址统称建窑系。以烧黑釉瓷闻名于世。小碗最多，胎骨乌泥色，釉面多条状结晶纹，细如兔毛，称“兔毫盏”。也有烧成“鹧鸪斑”，“银星斑”的，别致美观。釉下毫纹，是利用酸性釉料所后成的酸化痕迹作装饰，因建窑瓷皆仰烧，釉水下垂，成品口缘釉色浅。由于器壁斜度不同，流速快，成纤细毫纹，流速稍慢则粗，就成兔毫之状。

　　有的器底刻有“供御”和“进琖”等字样，则为贡瓷。

　　建窑所产的黑釉“建盏”影响十分广泛，深受日、韩、台等地区茶道的重视。其中，“曜变天目”、“油滴建盏”等南宋旷世珍品被日本视为国宝级文物，饮誉四方。

　　建盏的最大特色在于它的斑纹，主要有曜变、鹧鸪斑、油滴，兔毫等，其中以金兔毫、银兔毫为主，这些建盏的名称也是根据纹饰命名的。建盏斑纹是在还原气氛中通过窑内1300度以上的高温焙烧而自然形成的，是建窑的杰出成就。由于这类结晶釉在窑炉高温中易于出现变化，难以控制，加上氧化铁含量高的坯体难以承受高温变化，窑烧制一件外观没有缺陷又具有兔毫或油滴等斑纹的建盏是很困难的，即使运用现代科技手段，其成品几率也非常低。

　　曜变斑纹其实是圆环周围的薄膜，它像光晕，以圆环为中心向外散射，构成斑纹的物质最分散，最自由，能冲破形的束缚。曜变斑的主要特征其实是“影像”，而不是“形状”。这些“影像”是结晶物质在釉面剧烈动荡留下的踪迹，实质是“形状”剧变的结果，所以它没有具体的形状。可以说是无形之形，无状之状。这些“影像”隐隐绰绰，清晰不一，飘忽不定，玄之又玄。与老子所描述的深层灵物的行踪相似。 “迎之不见其首，随之不见其后”。 “唯恍唯惚。惚兮恍兮，其中有象。恍兮惚兮，其中有物。窈兮冥兮，其中有精，其精甚真，其中有信”。曜变斑在釉面上的分布也最无规律，最不均匀。

　　曜变一词亦来自日本。曜变天目建盏全世界仅三只，均藏在日本博物馆，当属绝世珍品！日本的藏品以静嘉堂所藏最为出名，被称为“碗中宇宙”。

　　09年，我国首次发现了“曜变天目”，是为杭州城建中偶然出土的残件，约为整盏的三分之一。国内在建窑窑址上尚未发现“曜变”残件。

　　鹧鸪斑纹是建窑产品中较为名贵的产品。鹧鸪斑的羽毛颜色在北部呈紫赤相间的条纹，胸羽则有白点正圆如珠，这种胸羽的正圆白点为其他鸟类所没有。建盏的“鹧鸪斑”即指釉面呈献出类似于鹧鸪鸟胸部散缀正圆白点的形状。

　　油滴斑纹的建盏在釉面密布着银灰色金属光泽的小圆点儿，形似油滴。“油滴”的形成其实是铁氧化物在釉面富集，冷却后析出晶体所致。呈赭黄色晶斑的称“金油滴”，在黑色釉面上呈银晶斑者称“银油滴”。

建盏你只知道4种器型，其它器型的建盏就不是建盏了吗？

建盏你只知道4种器型，其它器型的建盏就不是建盏了吗？ 每日分享建盏知识，点击进入——高端建盏圈子，欢迎来加入02 建窑建盏，宋时斗茶神器，得宋徽宗宠爱，成点茶御用之器。对建盏来说，釉色是魂，而长期受人关注较多的也是釉色，而作为瓷器骨骼的器型却常

　　2016年9月15日上午，纽约佳士得举行了“古韵天成——临宇山人珍藏（二）”专场拍卖会，一件建窑油滴盏的表现尤为亮眼。日本藏家临宇山人珍藏的建窑油滴天目盏在纽约佳士得拍卖会上，以估价150-250万美元上拍，最终经过激烈争夺以1170.3万美元（折合人民币7807万元）拍出，再一次刷新建窑世界拍卖纪录。

　　兔毫斑纹不仅有长有短，有粗有细，有曲有直，有疏有密，斑纹边界在平而上的变化比油滴大，尤其还存在纵向变化，即有隐有显，所以兔毫形状清晰不一，各种各样。兔毫盏因釉面多条状结晶纹，细如兔毛，宋人通称其为“兔毫茶盏”，故而得名。兔毫建盏不同部位的斑纹差异较大，即碗上部的斑纹较密，下部较稀，分布不均匀。褐色兔毫的结晶物质是填充在一串类似鱼草的钙长石晶间，这串鱼草征釉浅处易浮出釉面，在釉深处就沉入釉中。而且这串鱼草既把结晶物质套住，又使结晶物质相互隔开。结晶物质是分散的，既不像华北油滴堆积在一起，也不像铁红晶花有序排布，只有浮出釉面的结晶物质才能靠拢。优秀褐色兔毫盏的烧成受坯、釉、窑温的制约，烧成范围很窄，难度很大。

　　今天，我们已无法知道宋代建阳窑成功烧制了多少兔毫盏，但可以肯定建阳窑当年烧制的兔毫盏存世不多。在国内除极少数大藏家有收藏外，博物馆方面只有北京故宫博物院和台北故宫博物院有建窑兔毫鼠须盏藏品。著名文物鉴定专家史树青先生曾说过：“宋时著名的兔毫鼠须盏存世不多，在国内外公私收藏中都极罕见。”

　　兔毫盏在宋代曾经有过极其辉煌的“履历”。 宋代盛行点茶、斗茶之风，特别是在有财力和文化的上层贵族间颇为流行，被视为一种“雅玩”。

　　宋代的茶白似雪，用黑色有丝丝流纹的兔毫盏点茶、品茶和斗茶，在冲点之间，比试或品味之际，常能相映成趣。斗茶讲究茶水的颜色和汤花，为衬托白色茶汤，及分辨水痕，黑盏方便识别输赢，茶盏足小而浅，便于把握手掌之中。因此厚胎保温的“建窑黑釉兔毫茶盏”成为当时士大夫、文人间的最爱，也是茶诗中最常被提及的茶器，当为茶艺上品。

　　茶盏胎骨厚重，胎色黛黑，内外通施黑釉，外壁挂釉不及底，足底无釉露胎；釉厚，上薄下厚，故口沿一圈呈赭褐色，底部淌釉有垂釉痕，内外黑釉面上带黄色条缕丝纹，类似野兔毛毫，其纹理清晰，细腻流畅。

　　苏轼《水调歌桃花茶》：“结就紫云堆，轻动黄金碾，飞起绿尘埃。老龙团，真凤髓，点将来兔毫盏里”。

　　苏轼《送南屏谦师》中云：“道人绕出南屏山，来试点茶三昧乎；忽惊午盏兔毫斑，打出春瓮鹅儿酒”。

　　又有杨万里“鹰爪新茶蟹眼汤，松风鸣雪兔毫霜”之赞。

　　北宋蔡襄《茶录》载：“茶色白，宜黑盏，建安所造者绀黑纹如兔毫，其坯微厚，糒之久，热难冷，最为妥用，出他处者皆不及也”。

　　中国历史中最赋艺术气质的北宋第八代皇帝宋徽宗赵佶 (1082-1135年)喜好茶道，并精于点茶、斗茶和品茶，对兔毫盏也情有独钟，他在《大观茶论》中曾这样评价兔毫盏：“盏色贵青黑，玉毫条达者为上。”

　　因皇帝喜好并倡导茶道，文人士大夫更是趋之若鹜，这种愉快而风雅的举止风靡朝野，加上宋时的人们追求自然、崇尚朴实无华的美学境界，于是造型敦厚古朴、充满自然气息而色泽绀黑的建窑茶盏盛行，兔毫盏自然成为王公贵族、士大夫、文人雅士和商贾们不惜一掷千金的珍品。

　　清代梁同书在《古窑器考》中所记：“按宋时茶尚撇碗，建窑兔毫盏为上品，价也甚高。”

　　一件藏品出手的五大必备条件：

　　1.藏品好；

　　2.选择好的市场；

　　3.选择好的平台；

　　4.买家有实力；

　　5.价位合理。

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