作为我国传统八大名瓷之一，建盏在两宋时期的历史上可谓留下了浓墨重彩的痕迹，成为了与茶文化密切相关的唯一的茶具，与此同时，建盏还作为黑瓷代表远渡重洋去到日本，被奉为国宝代代相传。就算在近千年后的今天，建盏在断烧许久的情况下依旧凭借着自己深厚的文化底蕴和历史内涵重新获得了人们的青睐，身影频频出现在国内外各大拍卖会上，身价更是日益水涨船高。

1.宋代建盏的缘起

我国的茶文化源远流长，在宋代更是发展到了一个新的高峰，而相较于唐代简单的煮茶法、煎茶法，宋代的饮茶风尚也出现了新的引领潮流——点茶法，与之相对应的斗茶法也因此盛行开来。宋代斗茶重茶色，茶色鲜白为佳，为了能够更好的突出茶色，原本流行的青瓷、白瓷等再使用就有些不合时宜，作为黑瓷代表的建盏便是在这样的大环境中脱颖而出，受到了社会上自上而下的广泛推崇，建盏最大的生产窑口建窑也从原先默默无闻的民窑发展成为名留青史的举足轻重的的窑口。

2.兔毫盏——宋代建盏的代名词

而在宋代众多品类的建盏中，最受欢迎的的无疑是兔毫盏，它因黑色釉中均匀透露着形如兔子身上纤细柔长毫毛一样的筋脉而得名，根据色泽的不同又可以分为蓝兔毫、银兔毫、金兔毫等不同种类。兔毫盏是宋代建窑生产量最大、也是现存于世数量最多的建盏品类，在许多和宋盏相关的历史书籍中，我们也总能够看到兔毫盏的身影存在，综合这些方面，许多专家学者都直接将兔毫盏定义为是"宋代建盏的代名词"，在笔者看来，这样定义也是恰到好处的。

3.兔毫盏在宋代流行的原因

日本《君台观左右帐记》对建盏品类的描绘称"曜变建盏乃无上神品，值万匹绢；油滴建盏是第二重宝，值五千匹绢；兔毫盏值三千匹绢"，说明在日本兔毫盏的受欢迎程度是低于曜变盏和油滴盏的，而它之所以能够超越曜变油滴在宋代成为最受欢迎的品类，和当时所处的社会环境和统治者的喜好是分不开的。

首先，曜变盏作为稀世珍品，其烧制具有很大的偶然性，一般窑口就算烧成为了免招灾祸也根本不会上报朝廷，只能偷偷的处理或丢弃，这就从根本上断绝了曜变在宋代流行的可能性。油滴盏的烧制难度虽然较之曜变要小很多，但由于数量比较稀少很难在全社会广泛使用，也缺乏流行起来的推动力，仅次于二者的兔毫盏自然就成为了人们追求的对象。

其次，在封建社会，社会上的流行趋势关键还要根据统治者的意愿和爱好来发展，而宋徽宗赵诘无疑就是建盏的"第一代言人"，不仅经常设宴邀请王公大臣们一起用盏品茗，其所著《大观茶论》中"盏色贵青黑，玉毫条达者为上"更是对建盏给予了颇高的评价，由此也可以看出兔毫盏为宋徽宗最为心仪的建盏品类。正所谓"上行下效"，兔毫盏的流行之路就这样潜移默化的畅通无阻起来。

最后，兔毫盏在宋代的流行，还有一部分应该归功于文人雅士的推动，宋代实行重文轻武的政策，文人的社会地位有了很大程度上的提高，他们的诗词有时也能够在社会上引发潮流：苏轼《送南屏谦师》"忽惊午盏兔毫斑，打出春翁鹅儿酒"、杨万里"鹰爪新茶蟹眼汤，松风鸣雪兔毫霜"、黄庭坚"兔盏金丝宝碗，松风蟹眼新茶"、陆游"活眼砚凹宜黑色，长毫瓯小聚香茗"等诗句都为建盏的流行营造了颇好的氛围。

如何看待建盏匠人精神？何为工匠精神？怎样烧出有温度的作品？

近年来“工匠精神”逐步回归，其实这不是偶然的，是有着时代背景的。很长的一段时间内，为刺激市场，大量的流水线产品，忽视了质量和个性，有的甚至以次充好，粗制滥造。 如果这种产品在物质匮乏的年代有一定的市场，但在目前的买方市场，人们的要求越来越高

除此之外，蔡襄《茶录》中对兔毫盏的赞誉以及审安老人《茶具图赞》中直接以兔毫盏为图介绍建盏，也都为兔毫盏在宋代的流行提供了坚实的理论基础。

兔毫盏在宋代成为最流行建盏是多方面因素共同造就的结果，兔毫盏的流行也使得后世对宋代建盏有了更深一层的认识，它凭借着黑色釉和绚丽多彩斑纹的完美融合，向世人展示了宋代建窑烧制风格的最好韵味，直至今天依旧在国内外古玩市场上大放异彩。

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