宋代建盏凭借着一次上釉、施厚釉的特殊工艺，以五彩斑斓的黑釉之姿、古朴铁胎、露胎等特色在一众青白瓷中脱颖而出。建盏露胎于雅俗之间大有学问。

建盏之露胎究竟有几种划分方法，其质感、圈足、施釉线有什么特殊之处？是否有严格的鉴赏标准？

本文围绕建盏铁胎胎质、止釉线、盏腹和圈足交接处、圈足等方面，精选建盏行业众位大师之作，图解当代大师建盏铁胎特色。

露胎的不同可作几点划分？

• 铁胎胎质

根据建盏铁胎胎质来划分，可分为致密型和颗粒型两种。日本静嘉美术馆藏撇口油滴盏露胎颗粒感明显，有一种厚重古朴的古韵悠扬，而致密型如剩余三盏一般细腻，是静谧的雅致。

有的人认为，新盏中凹凸不平的颗粒感是粗糙制作。实际上，有时师傅崇尚高古深沉的颗粒触感，会在制作坯体时加入较粗石英，这样不仅可以提高坯体耐火度，露胎也会呈现粗砺铁胎，同老盏一样具有沧桑古味。

▼卓立旗手作旗虹盏，露胎处有明显颗粒感，起伏有致，手感均匀。

有时师傅喜欢细腻致密款，追求精致，在淘洗中使用高目数筛网，所烧成的建盏露胎处较为光滑，气孔相较于颗粒型不明显，呈现出绵密的古韵。

无论是颗粒型还是致密型，都需要建盏师傅适当调试配方或调整制作工序，都是建盏师傅的诚意之作。

▼陈大鹏手作黄鹧鸪盏，露胎处手感光滑、细腻，胎土淘洗精炼。

• 施（止）釉线

▲这只老盏中止釉线裸露明显

建盏是一次施釉且施半釉的瓷品，施釉时用手抓住圈足，将盏器平稳地浸入釉水，让釉水和建盏坯体相结合，至腹下部施釉线后提起。

建盏施釉难度较高，每个师傅的釉料配方不同，其釉粘性以及流动度均不一样，需要不断练习研究，厚釉才能恰到好处与盏坯相融合。

建盏釉虽厚，但量不可过多，多则容易粘底，过少则釉面斑纹不均，或是露胎过分裸露也不大妥当。

▼上釉需要掌握时间和釉量

建盏为仰烧产物，烧盏时窑内温度高达1300℃，釉水剧烈变化，在形成斑斓釉色时也容易受到向下重力牵引，形成釉滴珠（釉泪）。

釉滴珠与施釉量、窑炉温度、窑内气氛以及建盏师傅喜好等息息相关，由此也可分为三类盏：

一是釉水线处平整且起伏较小者，二是形成一道肥美釉水脊者，三是有着饱满釉滴珠（釉泪）者。

▼李达手作鹧鸪盏，左边施釉脊较为工整，右边则更为丰腴，止釉线处形成肥美的釉水脊，但尚未形成釉泪。

上述三类型建盏均有受众，而属第三种最为特别。不少爱盏之人一开始根据其他窑口瓷器标准，误认釉泪为瑕疵，后经过大量科普，大家逐渐认识到釉泪之美，感受到什么是“真香”定律，对有垂釉的建盏大为推崇。

▼釉泪之美也是各有姿态，含苞待放，似坠非坠，层层尽染。

• 腹足部交接处

建盏器型不同，建盏止（施）釉线位置也不一样，盏腹和圈足交接处形成宽窄各异、弧度不一的倾斜坡面。有的建盏师傅在上釉时，喜欢盏壁全覆盖式包浆，仅露出圈足。

“月盈则亏，水满则溢”，此类型建盏上釉难度较高，釉量控制严苛，极其容易粘底，十分考验建盏师傅的上釉功底。

▼卓立旗手作黑釉银斑建盏，腹足紧密联系，无外露面积，较为少见。

但是无论宽窄和弧度有何区别，建盏的露胎一般宽窄均匀、弧度规整，修坯手法干净利落。

即使同样是束口盏，其盏器造型也有着巨大差别（如图所示），A图束口盏腹深，交接处弧度较陡，而B图盏腹相对于上图而言较浅，露胎弧度较缓。

▼建盏腹足交接处露胎面积对比

不同盏器中，其露胎面积和宽窄大小差别更大，譬如黄美金手作星云钵，在釉泪的装点下，腹足交接处露胎面积相当大，手感平整而光滑。倘若拿同口径束口盏作比较，束口盏露胎面积以及宽窄大小定不如钵型体盏。

建盏好坏怎么看？收藏宋代建盏靠谱吗？如何才能成为玩盏高手？

建盏往小了说是茶器，往大一点说则是一件工艺品，存在着独特的艺术设计美感。 玩盏如爬山，要循序渐进，要明白相关的知识，这样不仅能在结缘之时避免一些不必要的问题，同样能够丰富自身的文化底蕴。 建盏艺术，就是在追求不变中的变，是在窑火中去捕捉产生的

可见非器型大的盏其盏腹和圈足交接面积就大，譬如下面这只钵和束口盏，束口盏口径更大，而钵型体则偏小，然而其腹足交接面积之比则与大小截然不同。

• 建盏圈足

建盏特点为“口阔足狭”，同一建盏中，口径愈大而底足愈大，厚重的铁胎需要坚实的基底，而圈足的大小便是建盏稳固的保障。

建盏的圈足多有门道，大多为浅圈足，且足跟偏矮。不同盏器的圈足大小不同，而同一盏器的不同口径圈足也有所扩缩。有的建盏圈足内挖，其内挖程度可深可浅。

▼黄美金手作星云盏，该盏圈足内挖，较浅。

▼建盏圈足内挖，基本无底足款

有的建盏师傅喜好创新，遵循宋代仿古釉色，在器型方面改良，缩小口径，圈足加码，大胆又富有个性，给盏友带来耳目一新的视觉效果与饮用体验。

▼黄美金手作银油滴盏，足跟远高于同类型建盏。

建盏的足墙竖直，上下宽窄相同，有的足跟外侧略微斜切，有的足跟内侧斜切，也有的足跟为平切。

足跟外侧斜切者可以让足跟更为平滑，以免过于锋利伤手，故新盏多为斜切。

▼大大小小的盏器，其足跟处均有大小不一的侧切痕。

欣赏同一建盏师傅的不同修足

不同的建盏有不同的露胎特色，如果不是仿古作品，建盏师傅会根据每种器型的不同，自行设计露胎处的圈足特色。盏友可根据自我的喜好来选择。

• 1孙建兴

孙建兴手作建盏胎分颗粒型和致密型。早年盏未落底款，底款多样，有的为手刻款，印章款位于圈足外侧。釉水严格按照止釉线施釉，部分盏品带釉泪，不可多得。建盏圈足较浅，腹足部宽窄均匀，以简约淡雅风格为上。

• 2陈大鹏

陈大鹏烧盏力求精益求精，施釉较为克制，釉水自然垂流，与建盏坯融合为一，釉面平整。止釉线点到为止、均匀规整，可见其施釉、控釉能力高超。其底款分手刻款和印章款，修坯利落，修足多样，有的挖足较深，有的较浅。

▼陈大鹏手作红鹧鸪盏

• 3李达

李达之盏露胎以颗粒型居多，触感粗砺，敦实厚重。露胎处釉水线分明，偶有釉泪点缀其中，锦上添花。

其盏器底款统一，为“达”字印章款。修坯风格圆润，有的圈足外侧斜切，也有部分盏圈足内侧斜切，差别微小。

▼圈足外侧斜切

▼圈足内侧斜切

• 4陆金喜

陆金喜善于仿古，建盏器型基本找得到宋代同款，其建盏底款多样，有的具有双落款，除建盏系列名称外习惯于足腹交接处刻“一六”字样款。

其手作盏，圈足较浅，承袭宋风，略微挖足，视为古韵。

• 5黄美金

黄美金烧盏风格大胆，无论是釉色还是器型，都有所创新。

其手作钵型体盏露胎面积大，圈足内挖，创新器型的足跟较高，圈足内浅挖，一般盏器中圈跟也比其他师傅的高一些，总体而言，足跟较高。