建盏兴盛于宋朝，宋徽宗在《宫词》中写道“螺细珠玑宝合装，玻璃瓮里建芽香。 兔毫连盏烹云液，能解红颜入醉乡… 徽宗更是替大家筛选了什么是美的茶盏：贵青黑，玉豪条达者为上 ”

“宋徽宗对兔毫的喜爱，进而直接影响了茶器的设计。他很有可能是“供御”、“进盏”款茶盏的设计师和被进贡的对象…”

那么作为现代建盏的使用者，我们应该怎样欣赏建盏呢？我们先要学会如何鉴别建盏，只有选择对了建盏，才能真正了解到建盏的美。

建盏的鉴别其实很容易

建盏能够烧制出千变万化的斑纹离不开建盏的胎土，建盏的胎体含铁量高，比同时期的其他窑口高出数倍。这也是建盏的主要特征，所以鉴别建盏的关键，就是鉴别建盏的胎土。也就是说判定你手中的茶盏是否是铁胎。

要如何判定是否是铁胎呢？

1、直接观察建盏露胎部分的颜色

建盏因其特殊的工艺，所以大多建盏施半釉，我们可以通过直接观察露胎部分的颜色，来判定建盏是否是铁胎。

陈大鹏建盏底款

铁胎色调主要是铁灰色。但除铁灰色之外，还会有红褐色系的胎体。不管是宋代老盏、还是现代新盏都会有部分胎体是红褐色。新盏是由于在烧制过程中窑内气氛偏氧化，老盏除此原因外还有可能是因为长时间埋在土中所致。

黄褐色底部

提示：直接观察露胎，可以排除白瓷或部分施满釉的瓷器这类容易辨别的假盏，但是不能作为直接判断的依据。建盏的胎体内的颜色一定是铁灰色！

2、直接上手掂重量

建盏因为铁胎的缘故，铁胎密度比非铁胎大，所以相对于其他瓷器建盏较为厚重，不过轻重是一个相对的，每只建盏的大小都不同，自然轻重也不同，且每只盏壁的薄厚程度不同，造成掂重法也不能做到完全准确。

提示：重量可以作为参考，但也不能作为绝对依据。

3、用小磁铁吸附

大多数人知道，磁铁能够吸附在一些金属上，那么磁铁能够吸附在建盏上吗？答案是能。但并不是所有的建盏都能被吸附，能被吸铁吸住的并不是金属“铁”，而是铁的氧化物。而且由于盏壁的厚度与磁铁的大小等因素，有些建盏并不能被磁铁吸附住。

提示：数建盏确实可以被小片磁铁吸住，但依然有少部分不能被吸住，或者吸不牢，但不代表就不是铁胎。

其实以上的方法结合，已经可以排除大多数的假盏，帮助新手在挑选建盏时少走误区。如果遇到实在辨别不出真假的建盏，可以咨询身边的盏友或者权威专家。

建盏悠久而灿烂的历史是茶器中令人仰止的高峰，它以朴实的材质、简洁的线条、幻化的斑彩，展示了自然的极致之美，闪烁着深邃的神光。我们现代人又该怎样欣赏它的美呢？

快看看你手中的建盏，满足这四个点，才算真的无毒无害

宋代建窑黑釉瓷，通产会在建盏上布满精美的釉，但上面参差多态的釉色，会让很多新入门的盏友们产生疑问：建盏喝茶真的安全吗？甚至有人还会借此造谣，建盏有毒不能喝茶的谣言。 建盏为坚持其独特的艺术风格，使用含铁量远高于其他瓷器的原料，代价是降低可塑

其实简单来说，建盏的欣赏与选择主要以釉面为主，釉色是建盏的灵魂。当一只建盏入手时，一看釉面是否圆润鲜亮、有无瑕疵；二看器形有无变形、是否周正；三看釉面的斑纹属于何种品类，有无特殊之处。四看圈足修胎工艺，挂釉是否自然、巧妙。其实针对不同的釉色也有不同的欣赏方法，我们就建盏的三种基本的釉色兔毫、油滴与曜变进行讲解。

怎样的兔毫盏才是好的兔毫盏

兔毫盏是宋代建窑中最具代表性的产品之一，黑色釉面之下透露出均匀而又细密的筋脉，斑纹形状犹如兔子的毫毛，因此得名兔毫盏。兔毫盏相比其他种类的建盏产量较大，也更为典型，以至于有些人将兔毫盏作为建盏的代名词。宋代著名文献《茶具图赞》中，在歌颂茶盏一章时，直接绘画兔毫盏来代表十二茶具之一的茶盏，可见兔毫盏的地位极高。

要说什么样的兔毫盏最具有魅力，宋徽宗早已给出了标准：盏色贵青黑，玉毫条达者为上。也就是说，建盏的釉色为青黑色，斑纹条理通达的最具魅力。就如以下这些建盏：

什么样的油滴才是极品油滴？

一说起油滴建盏，便绕不过那只在2016年被拍出7800万天价的“油滴之王”。那是什么样的油滴盏能够拍出如此高价呢？

1、油滴斑纹以大小不一、清晰可见，盏内外斑点分布均匀且饱满的为佳。简单说，可以观察油滴是否能保持卵状而不变形，要饱满，要立体。

2、油滴的色彩效果，以幻彩中主要呈现出银色为佳，如带蓝光则更好。上品银油滴需要银油滴比较干净，没有脏物感。

3、油滴斑纹要有很强的金属感，玻化好，镜面效果佳。

怎样欣赏一只曜变？

建盏中的名贵釉色有兔毫、油滴、曜变。前二者的定义都很清楚，兔毫为线，油滴为点，二者兼有称金缕鹧鸪斑。而曜变的判定看起来有些复杂。那么怎样的盏才能称为真正的（与三只国宝曜变同类）“曜变”盏？

从斑纹色彩上看，需要满足下面3个条件：1、具有斑核，且有聚成群落的趋势；2、具有随光线角度改变颜色的彩色光晕；3、部分光晕会带有兔毫状线条。

它在艺术风格上，不仅兼具点、线、面的多重几何美感，更在此基础上升华出神秘多变的辉彩。现代曜变更需要满足一次上釉一次烧成。如果一只现代复原曜变达不到以上标准，显然它仿的方向是偏离真正的曜变本身的。

传统建盏的烧制是利用古老的柴烧工艺，经过火气的淬炼，焕发出独特的风骨神韵。在建盏烧制过程中，凭借着烧盏技艺与窑火氛围的完美结合，成就了建盏巧夺天工的艺术美。并以粗犷自然的质感、朴拙敦厚的色泽、深沉内敛的古雅，在亦古亦今的美学格调中诠释万物无常的变化，展现无法言喻的窑变风采。出窑后的建盏，便是迎来了凤凰涅槃般的重生，一个精品建盏更是天工与人巧的结合。