在中国历史上蛰伏数百年的建盏，近几年因为茶艺文化的复兴，以及古玩市场日间不断的高价落槌，又被世人所珍视。现代社会生活物质生活丰富，容易导致社会的精神匮乏，更多人向往宋朝那种简朴高古，幽静却让人心宁静沉稳的社会氛围。

于是建盏又被请了出来。建盏的斑纹色彩，符合宋朝审美，清幽高朴。

然而，千千万万的建盏中，你见过多少种建盏色彩呢？建盏又有多少种色彩？我们今天就来详细了解一番。

建盏可以有多少种颜色？

答案是无数种。

建盏的釉相即建盏的色彩虽有类别区分，比如兔毫、油滴、曜变等，但是这些自然随机形成的斑纹，每只排列都不一样且富有变化，颜色也丰富多彩。

所以我们还是按照学者一般认同的分类方法来介绍。

建盏“自然釉”的釉色品种，有兔毫釉、油滴釉、曜变、乌金釉、杂色釉五个大类，如下图

一、兔毫釉

▲《茶具图赞》中的兔毫盏配图

兔毫盏的析晶斑纹为黑色釉层中透出均匀细密的丝状筋脉条纹，形如兔子纤细柔长的毫毛。兔毫盏是建盏斑纹中最为出名的品种，相对于油滴盏更容易烧制一些，但是无论是什么斑纹，精品盏都难出。

▼美国哈佛艺术博物馆之赛克勒博物馆2005年展出的宋代兔毫盏

兔毫纹的形态有长短、粗细、弯直等分别，色泽有金、银、褐等颜色，分布状况有疏密、覆盖范围之别。

▼2009年展宋兔毫，毫纹有些弯曲

▼口沿釦银内壁毫纹劲道

▼成交价207万港币的银兔毫盏

▼纽约大都会艺术馆藏兔毫盏，毫纹奔放，呈放射状旋转。

▼微距下的兔毫

二、油滴釉（鹧鸪斑）

（本文认同油滴=鹧鸪斑的观点，为方便讨论，统一使用「油滴」一说）

油滴由许多金属光泽的细小点组成，犹如黑夜中的繁星点点，恰似星群有迹可循，所以又被日本人称为“星建盏”。

油滴的烧成温度在1300±20摄氏度，窑温过高或冷却过快容易形成黑釉盏，而温度过低或冷却过慢又容易变成杂色釉。

油滴的品质由低到高为“褐色——银色——黄金色——彩色”。

▼7800万宋代油滴盏

油滴比建盏的镜面感更强，兔毫因为斑纹细长，产生的是漫反射，而油滴斑纹为圆点组成，有足够的空间形成镜面反射，斑纹更加闪耀。

例如，大阪市立东洋陶瓷美术馆所藏这只国宝油滴盏，斑纹就有镜面效果，在光的照射下，产生自然的光晕色彩。

▼外壁斑点10倍放大

▼弗利尔艺廊收藏宋代19cm大撇口油滴盏

▼静嘉堂藏宋代撇口油滴盏，斑点形态甚佳，为银色油滴，从图上来看，油滴错落有致，不失为一只精品盏。

▼彩油滴，比上面的银油滴更加珍贵，在灯光的照射下，发出七彩光芒。

▼卓立旗烧制的黑釉银斑，晶体似细胞状，玻化程度高，色彩简洁饱满

▼卓立旗新品旗虹，似兔毫细密，又如鹧鸪斑纹椭圆，金属感强，立体感极佳，色彩偏金色。旗虹系列为年华而作，色彩偏年轻化，不似其它建盏那样素沉。

三、曜变

如今，在建盏师傅的不断努力下，油滴和兔毫的烧品近乎宋代工艺，但是曜变的烧制却仍然稀有，难以抵挡当年的高度，精品难出。三件完整的曜变盏藏于日本，且被定为国宝，而中国杭州只有出土残片。

喝好茶，用建盏，养出心宽体胖

曜变斑纹色彩在外，斑纹中空，大小形态变化纷繁。小小的一块斑纹，就可能包含多种色彩，黑、灰、蓝、黄（或绿、紫）。

曜变斑纹在很狭小的一块里，就能同时出现等色彩，且每只盏的斑纹特征都不同。阳光照射下，孤高神秘、深奥幽玄之感，引人无限遐思。

▼杭州出土曜变残片

▲大阪藤田美术馆藏曜变天目盏

▲藤田藏曜变盏在光线下转动的表现

▲左图为展馆内普通荧光灯下的藤田藏曜变盏，右图为摄影棚内专业布光下的藤田藏曜变盏

▼静嘉堂藏曜变盏，光照下口沿金属光泽很明显

▼陆金喜曜变盏，光影变幻，尽在一盏之中

四、乌金釉

乌金釉为纯黑釉盏，在前三类建盏中，价格较低。不过在建窑成熟时期烧制的乌金釉也有精品，色黑而润，釉层偏厚，釉面玻化程度完好，其底部的聚釉和挂釉肥美。

▼杨义东黑釉茶碗斑纹，一黑囊万物。

▼可以看出，黑釉盏的玻化程度比其他的盏更好一些，由于颜色素净，亮得可以照出影子。

五、杂色釉

建盏“自然釉”中，只要上不能归入上述四种的釉色，均属于杂色釉。杂色釉一般是意外所得，不全是烧坏的次品，即少数美观完整的且不属于兔毫、油滴、曜变、乌金釉色的建盏，为我们所认为的杂色釉。

1、柿红釉

柿红釉，建盏中的中国红，颜色和成熟的柿子一样，是杂色釉中的佳品。其釉料配方和兔毫釉一样，因窑炉位置不同或其他原因，导致温度偏高、气氛偏氧化而形成。

▼柿红釉在光照下，颇有几分味道

2、茶叶末釉

茶叶末，即斑纹底色上有着茶叶粉末一般星星点点斑纹的釉色。

茶叶末底色有偏深褐的，也有偏墨绿、酱绿的，有的玻化效果好且带开片，也是杂色釉中的佳品。

▼日本医圣曲直濑道三旧藏“蓼冷汁天目”

详情可以参考此篇文章→日本医圣钟爱的建盏——蓼冷汁天目

▼吕竹兴茶叶末盏为浅绿色，带有开片

3、生烧和半生烧的釉色

灰白到深灰过渡的釉色，属于火候不够的产品。有的斑纹不那么光滑，带有龟裂纹，有的比较平滑，只有几处跳釉。

有的带有乳浊状颗粒，有的带有龟裂纹理，也有比较平滑，仅几处跳釉的。

以上就是建盏的“自然釉”，而建盏的“装饰釉”，比较典型的是“珍珠斑”和“铁锈斑”，下回再继续介绍。

交流建盏、宋瓷知识，加笔者V:18094150062，暗号“玩盏”

旗虹盏欣赏