茶杯再多也要有一个建盏

建盏的美，无处不在。"兔盏金丝宝碗，松风蟹眼新汤。"这是大诗人黄庭坚对鹧鸪斑建盏的评价。

他所表达的含义是，此碗斑纹令人眼花缭乱，就像是山中流水与天上明月相交错一般，给人眼前一亮的感觉。话又说回来，建盏的美又究竟在哪？是那独特质感给人带来心灵上的复古情节，还是那造型典雅给人带来审美上的掌控，又或者说色彩斑斓的釉色所展示的光彩？

很多茶友一辈子可能会拥有许多的茶杯，这就跟人一样，一辈子可能会有很多朋友，但真正的知己就那么一两个。这就跟建盏一样，我们可能会一直替换其他的杯子，但建盏有时虽然不常用，但会一直用下去。建盏没有占有欲，她不争强好胜，更不想独占鳌头，虽然历史付于她这种优越感。

Question 1｜为何一定要拥有建盏

因为

用它喝茶

就是可以

喝出

不一样的滋味

《茶蔬》中记载“茶滋于水，水籍乎器，谒成于火，四者相须，缺一则废。”所以说茶、水、器、火缺一不可，建盏是喝茶的妙器，它的盛名得益于宋朝的斗茶之风。

用建盏饮茶，能喝出茶汤更为浑厚的风味，这是因为建盏的铁胎会与水中钙质产生反应，令茶入口更为柔和。建盏所使用的泥料为天然陶土，所以建盏对水质的软化和吸附也具有有明显的改善提升作用，又能够保持茶汤的香与味，增添饮茶乐趣。建盏胎体厚重，胎內蕴含细小气孔，对于茶汤温度的保持起到关键的作用。

Question 2｜为何一定要拥有建盏

因为

我喜欢它的美丽

内敛中透着风雅，

那无与伦比的神奇斑纹，

美到让人相见恨晚，

美到让人窒息。

每个建盏都是独一无二的！

因为斑纹是在烧制中形成的，

有着不可预知性，

所以每个盏的花纹细看之下

都是与众不同的。

.

这，比较适合

与众不同的我

为什么明星大佬都爱建盏？原来用它喝茶有这些功效！不愧是国宝

现代许多人都用建盏喝茶，不仅是一种身份的象征，还有着许多不为人知的好处。先让我们看看有哪些明星大佬爱着建盏？ 方中信（香港影视男演员）↓↓ 著名的演员郑伊健，也是一个收藏建盏的狂魔，他收集的建盏非常多，也非常齐全。 综艺节目《向往的生活》里，

Question 3｜为何一定要拥有建盏

重要的事一定要啰嗦三遍

因为

.

它

不仅是装X利器

还能观茶色

宋徽宗，

那位风流得不可一世的皇帝

就曾经说过：

“盏色贵青黑，玉毫条达者为上，

取其燠发茶采色也。”

每年，

宋徽宗从数十件建盏中挑得一两件，

用以嗜好的斗茶。

虽然，宋代过去很久了，

我们也改变了喝茶的方式，但是，

今天，我们又有了这样的机会，

可以使用和宋徽宗用的相近的茶碗，

何乐而不为呢，关键是，

除了可以这样装X,

建盏，真的可以“观茶色”，

很多茶友普遍认为只有白色的茶杯才能显示出茶汤之色，但是瓷器的白色没有一个标准色，比如德化白、江西景德镇白、醴陵白等等之白，好几种白色的茶杯拿出来，倒入同样的茶水，发现如何？没有一个是标准色，为什么？因为白里面它的色差是很大的，反而是会影响茶汤之色，反而建盏的这种深青色，表面看起来消失了它自己本有的颜色，它变成了一个非常幽远的一个天空，而衬托出星辰的光芒在上面闪耀。更为重要的一点白色瓷器对于观察茶汤的浑浊度的体验是很差的，反而黑色的茶盏对于茶汤的浑浊度的反应是非常敏感的，茶汤一但浑浊在黑色茶盏里便无处遁形。

建盏摆在你面前，立刻就能够让你安静下来，屏吸静气，凝视建盏发散出的幽幽的光芒，那内敛的色焰、暗藏的光芒，令你可能会瞬间觉得自己的过往偏于轻浮、肤浅、喧嚣。总之，面对静谧的建盏，你会觉得自己被一种气场所笼罩，所弥漫，所氤氲，所感染。那么，如此，这不就足够了么？为什么还要描写它呢？建盏就是这么低调，也许并不夺人眼球，却是一种最养眼的存在，它诠释的不仅是极简的内涵，更多的是反应宋人当时的一种生活态度。