“建窑建盏”很多爱好者还不知道的是什么？

闽北古建州窑的简称“建窑”，是散布在闽北建州及相邻地区的、以黑釉建盏为主要产品的陶瓷手工业窑场（窑址），而“建窑建盏”遗址以水吉窑址为代表的还有遇林亭窑址和茶洋窑址，统称“建窑建盏”遗址。

水吉窑址是“建窑建盏”遗址之一，是建窑遗址烧造建盏较早的中心窑场（窑址）！

水吉窑址，现在称建阳水吉窑址，位于福建省建阳市水吉镇南面约7.5公里处，地属后井村和池中村。

谁可以把水吉窑址（碑）换成建窑建盏窑址（碑）？但目前还是“水吉窑址”，属“建窑建盏”遗址！

武夷山遇林亭窑址是“建窑建盏”遗址之一，位于武夷山风景名胜区的西北部，武夷山市星村镇北约5公里的遇林亭与风景秀丽的莲花峰相邻，面积达6万余平方米，是我国宋代八大窑系中的建窑建盏窑址之一。

南平延平区茶洋窑址，烧造的建盏是“建窑”遗址之一，位于福建省南平市东南约25公里的太平镇葫芦山村茶洋。窑址分布于闽江北岸、南福铁路北侧的山岭中。是延续烧造建盏最长久的建窑建盏窑址之一。年代为北宋中期至元未明初。

建盏开盏正确方法是什么？新盏煮一煮更好？如何妥善护养建盏？

喜欢建盏的朋友，若是得到一只心仪的盏，往往在第一时间就爱不释手，仔细把玩。但有些盏友在入手建盏之后，却是第一时间表达了自己的疑惑：建盏如何去处理才能正常使用？需不需要煮盏？需不需要要开盏？又该怎么开盏呢？ “开盏”这一说法到底存在吗？ 首先“

古建州时期，包括现在的建阳水吉窑址隶属于今建瓯，而建瓯在唐以后曾改为“建州”、“建宁”，并成为福建闽北地区的州郡治所。而我国唐宋时期的瓷窑，一般以所在的州、县命名，所以建窑就是当时的建州窑，简称“建窑”。水吉窑址所在地古代属建州、建宁府辖，按照我国古窑以州冠名的惯例，乃建州窑简称“建窑”，古定州窑、邢州窑等无不以州名简称定窑、邢窑等。

福建闽北古建州的水吉窑、遇林亭窑、茶洋窑各兄弟窑之间烧造的建盏统称为“建窑建盏”，就象各民族兄弟之间的统称叫“中国”。

南平市博物馆《茗冠古今 茶香万里——闽北茶文化展》。

福建宋元黑釉瓷茶洋窑建盏（实物图片）欣赏

作者:黄年平，茶洋窑古陶瓷收藏家，中国古陶瓷学会会员，福建省收藏家协会古陶瓷鉴定师、顾问。