徐祖亮柴烧曜变建盏

徐祖亮老师的柴烧曜变建盏终于出炉了。曜变建盏烧制技艺第一人,没有第二。

建窑初创于晚唐五代,在两宋时期发展达到鼎盛。建窑的烧制以生产黑釉茶盏为主,俗称“建盏”。

因为宋朝斗茶讲究茶色,以色白为佳,为了便于观察茶色使用建窑所产的黑釉茶盏最适宜。由此建盏成为宋代社会最为热门的茶器,奠定了建窑历史名窑的地位。建窑烧制的盏器造型虽古朴简单,釉色上却是种类繁多、变幻无穷。

在一众釉色中又以兔毫最为出名,不少文人雅士在作诗赋词时常会提及。

兔毫盏内香云白,蟹眼汤中细浪铺。”兔毫盏是建盏中最为流行的品种,身内外皆有棕色或铁锈色条纹,黑色釉层中透出均匀细密的丝状筋脉条纹,形如兔子的毫毛。

兔毫作为目前建盏品种的一大类,如今在市面上也是较为常见的。刚入门的盏友们总是会疑惑在挑选建盏时什么样的兔毫会比较稀罕,值得入手和收藏?今天笔者就跟大家简单地聊下上品兔毫盏的标准,主要可以从以下三个方面来看:

斑纹

斑纹是建盏釉色最直接的表现,一个上品兔毫盏的斑纹丝丝细长,条缕清晰是必备的指标之一

宋徽宗对兔毫盏就有这样的要求标准:“盏色贵青黑,玉毫条达者为上。”“黑”和“青”是一个意思,都代表最纯正的黑色,与《茶录》中所说的绀黑相同。”盏色贵青黑“指的是底釉要纯黑,“玉毫条达者为上”则是描述兔毫毫纹的质感与颜色。

意思是上品的兔毫盏,釉色要漆黑纯正,兔毫斑纹要纤细柔长,最好是能从盏边缘直达盏底,这样的斑纹表现才是最好的。

色彩

兔毫斑纹的形态表现上有长短、粗细等之分,在色彩上也有差异。

2021年兔毫盏再创新高,拍卖场上的前八只名品兔毫 你见过几只

“兔毫”一词历史悠久,从宋朝开始就流行用此来形容建盏的斑纹釉色。兔毫顾名思义就是斑纹如同兔子身上的毫毛一样,在建盏黑色釉层中均匀透出,为细密柔长的丝状筋脉条纹。 兔毫盏作为宋代建盏中烧制量最多的种类,可以说是建盏的主流代表之作,不仅宋代多本

如今市场上常见的兔毫釉大致可以分为:彩光兔毫、银兔毫、金/褐兔毫、红兔毫、青兔毫。兔毫釉发展到今天经过几代匠人的创新,呈现出愈来愈丰富多样的形态和颜色。

在兔毫盏中的各类釉色中,按照烧制难度由高到低进行排列,可得出:彩毫>银毫>红/青/褐毫。彩毫和银毫之所以珍贵,是由于它们对烧成温度和还原气氛的要求最敏感和特殊,斑纹形成的瞬间稍纵即逝难以捕捉。我们都清楚,如果烧制建盏,其析出过程越不稳定,那可以说这种结晶越难烧制。

相对于彩毫和银毫盏来说,金/褐兔毫、红兔毫、青兔毫烧制难度相对没有那么高。

这是由于构成这些彩色斑纹的物质以三价铁为主,烧成前期需要还原气氛来控制斑纹形态,而后期可以转为氧化气氛来控制斑纹的色彩。氧化气氛相比于还原气氛要好控制得多,所以烧成金/褐兔毫、红兔毫、青兔毫的斑纹形态与色彩的控制较为稳定。因此彩毫和银毫盏的成品率会比一般兔毫来得更低,也比较稀罕和珍贵。

分布

上品兔毫盏在斑纹的分布上也是有讲究的,主以毫纹分布疏密有致、排列规整、丝缕分明,纹路流畅清晰、有立体效果为上佳。

兔毫盏斑纹的形成是在重力的牵引下,晶体开始向下生长和流动,但由于建盏烧制难度的限制,斑纹的分布、深浅、清晰度等等都是十分难以控制。

如果在烧制过程中的斑纹隐藏太深,变化太快,对斑纹的形成分布就有很大的影响,所以要达到免毫从口沿丝丝到底,做到条达、纹路立体生动,那就是上品兔毫了。

最后笔者认为欣赏一只建盏,要结合各方面的特点综合看待,不能一味地严格按照标准来判断。毕竟一个兔毫盏的烧制,其中的难度系数是很大的,也是需要我们有包容的心态。

本文源自头条号:建盏天下 如有侵权请联系删除

怎样才能买到喜欢的建盏?挑选建盏时应该注意什么呢?

选择建盏之时,有时候总觉得品类太多,感觉无从下手,于是买盏成为了不少盏友实实在在的问题。而选择一只合适的建盏,器型、斑纹、釉色等等,都是需要考虑的一件事。 敞口、撇口、敛口和束口,是为建盏传统四大器型。但不管哪一类器型,正宗建盏必须要满足于