原产于中国的建盏，为什么在中国却传世精品稀少？

建盏是中国古代著名的茶具之一，它原产于宋朝时期的南方名窑——建窑。在北宋年间，由于皇家对黑釉茶盏的喜爱，建盏一跃成为御用茶盏，宋朝上流社会也争相追逐，但如今，在它的原产地中国，这种曾经奉为被当时的人们精品之作的茶盏却近乎绝迹，这是什么原因呢？

宋 建窑黑釉兔毫盏 故宫博物院藏

宋 建窑黑釉兔毫盏 底部 故宫博物院藏

如果想要了解这个问题的真相，我们需要了解这三件事情：

首先是建盏的烧制工艺。对工匠而言，烧制建盏难度很高，主要难在这两点上：

一是建盏釉流动性很强，在高温下会沿着胎体表面向下流动，因此对于器型的线条十分挑剔，这严重限制了建盏的器型。

二是建盏的烧制温度仅在一千两百八十度到一千三百五十度之间，温差仅在七十度左右，在古代技术条件优先的情况下，如此小的温差很难掌控。

普通的建盏烧制难度都如此高，更何况是 “兔毫盏”、“油滴盏”和“曜变”等高级的建盏了。

宋 建阳窑黑釉盏 故宫博物院藏

其次是建盏兴起的时代背景。建盏兴起于中国的宋朝，当时社会十分经济发达，人们对生活品质要求很高，从唐朝沿袭下来的茶道到此时得到了发扬光大。宋朝人在饮茶时所用的茶道，相比与唐朝的茶道要简单很多，但胜在精致。一场茶事下来，不仅要用到多种茶具，而且还需要讲求各种程式礼法，整个过程精彩而考究。而建盏的“重、大、黑”恰恰符合宋朝茶道中“斗茶”对茶盏的需求，因此被当时的人们推崇也在情理之中。

宋 建阳窑黑釉兔毫盏 故宫博物院藏

宋 建阳窑黑釉兔毫盏 盏心 故宫博物院藏

建盏之美体现在何处？何为茶变？建盏烧制需要什么条件？

建盏之美有一种东方的魅力，就像古典的水墨画，优雅庄重。很多时候，就喜欢泡一盏茶，把建盏握在手心，慢慢的欣赏着。而下面就再来简单回顾一下，那些与建盏相关的小知识。 烧制建盏需要1300摄氏度的高温，釉色需要在还原气氛下烧成，还要管控好窑内的氧气含

最后是建盏出现前后的瓷器发展趋势。在建盏出现的同时，宋朝另一种名窑——汝窑也因为宋徽宗的喜爱而成为御窑之一，此后官窑又逐渐开始兴起。而在元、明、清三朝，又发展出了釉里红、青花、珐琅彩、五彩等多种不同种类的瓷器。

明洪武 釉里红缠枝牡丹纹军持 故宫博物院藏

明永乐 青花压手杯 故宫博物院藏

从建盏的烧制工艺、时代背景和发展趋势来分析，可以大致推测出建盏传世精品在中国十分稀少的原因，主要有以下几点：

一、建盏本身烧制难度高，不易烧制。

二、建盏在宋朝之后，失去了它的实用价值。建盏虽然是一种工艺品，但也是一种实用器。宋朝风靡一时的茶道之风造就了建盏的兴盛。而在随后的元、明、清三朝，精致的茶道已经衰落，建盏也就失去了它的实用价值。既然不再需要这类实用器，自然也就很少有人再去烧制如此高难度的瓷器，工艺也就逐渐失传。

宋代曜变天目盏 日本静嘉堂文库美术馆藏

东京静嘉堂文库美术馆的建窑曜变茶盏

三、在与新兴瓷器竞争中，建盏处于劣势并最终落败。随着大量新兴瓷器走入人们的视野，相比于建盏，它们更符合人们的审美和实用需求，建盏也就随之没落，精品建盏的收藏价值也随之迅速降低。

当代 曜变建盏

当代 曜变建盏

如今，我们如果想看到精品的传世建盏，大概只能去我们的邻国——日本的博物馆中观赏了。但随着中国的迅速发展，现在已经涌现出一批蜚声海内外的建盏名家，相信未来也会涌现出更多精品建盏现世，也必将重现宋朝曾有的兴盛。