要想养好建盏，得先学会这七条

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丨作者：林方致

外枯而中膏，似淡而实美。

宁静致远，方得始终，我是林方致。

“外枯而中膏，似淡而实美。”

建盏的美无需过多的点缀与雕琢，其本身自然天成与平淡质朴就足够出彩。

建盏是宋代八大名瓷之一，为御用饮茶茶器。品质出众的建盏随着日常饮茶使用，会逐渐地在釉面上形成七彩宝光，流光溢彩，养出宝光的建盏，在宁静典雅的气质之后，额外的加上一份绚丽。

因此，养出七彩宝光是每一个养盏人的小目标。

不过现代的社会，生活节奏越来越快，对于很多事情，人们都习惯性地想要走快捷方式，“30天零基础学会英语”、“15天零基础学会理财”，所有事情都为了省时间而进行，用粗略的方式学习粗略的知识，结果便是什么也没学会，什么也只能学到皮毛。

就连养建盏大家也是十分的急切，从而发明一些奇怪的快速养建盏的方法，宣扬短时间内养出绚丽多彩的建盏，虽然也不能成功。

但这样的方法出现，便说明了大家已经对养盏的目的出现的偏差，失去了本来意义，养盏更重要的是过程，而不是结果。

静下心，慢下来，用心去呵护，才能养出一盏好建盏，才能享受精致生活。

一、选择合适的建盏

如果你对建盏有“七彩”的追求，那么第一步需要做的就是找到玻化程度合适的建盏。

这里的“玻化”指的是玻璃化，说的就是建盏表面那一层光滑透亮的玻璃釉面。“玻化程度合适”指的就是这层玻璃釉面的光泽度与完整度状态良好。

玻化的效果好坏，对于建盏“七彩”的出现有决定性作用，玻化程度太弱，被烧干了的建盏，是没有办法养出七彩光泽，而玻化程度太强的建盏，吸收茶汤的速度会慢，需要很长的时间才能养成。

在建盏的几种类型中，玻化程度比较合适的茶盏，更容易养出“七彩”的光泽。

二、“一盏一茶”是否需要？

对于紫砂壶有所了解的茶友都知道，养紫砂壶最好是一壶一茶，因为紫砂壶的壶壁有小气孔会吸收茶味，如果多种茶用一壶，容易造成茶叶串味。

而建盏的讲究不那么多，建盏是玻璃釉面，表面光滑，不会吸收茶味，所以也就不用做到“一茶一盏”，不过，建盏还是会长水垢的，所以需要我们在喝完茶之后进行及时、彻底的清洗。

如果你希望自己的宝贝建盏能够快点养出“七彩”光泽，可以选择因为一些茶汤颜色浓郁的茶品，如红茶、岩茶、老白茶、普洱等，对于养盏有明显的效果。

三、选择合适的水

水为茶之母。水对于茶的重要性不言而喻，而对于建盏，水质也是同样的重要。

泡茶养盏的水都需要选择清洁、水质软的水。硬度高的水，容易在建盏表面形成水垢。如此，既会影响茶汤的口感，也会使得建盏不易清洁，从而影响建盏的“七彩”效果。

冲泡茶汤和养护建盏时，最佳的水应该是山泉水，山野之水，清洁、清冽、清甜，茶汤的滋味会更突出。但是山泉水并不好得到，我们只能退而求其次，选择纯净水或是蒸馏水。

茶百科|什么是建盏？

建盏，是产自建窑。“建窑”是我国著名的古窑之一，有大量的遗址位于我们现在福建省南平市建阳区各地。由于宋朝的时候崇尚斗茶之风，那当时就是建盏是风靡当时的这个斗茶用的器具 建窑建盏烧制技艺是一种非常古老的传统手工技艺。 它这个烧造的过程很复杂，首

四、要常用

建盏的工艺有偶然性，作为火与土共同作用的艺术品，建盏有“入窑一色，出窑万千”的说法，所以得到一只完美的建盏是不太容易的。

因此买到了形态、斑纹都十分出色的建盏，爱盏人自然非常欢喜，有的甚至会舍不得使用这“百里挑一”的盏。

但事实上，长时间的冷落、不使用是对建盏的糟蹋，新制造出来的建盏带有火气，不使用建盏难以消除火气，且没有茶汤滋润，建盏很难生出光泽。

由此可知，要想养好建盏，我们不能吝啬，要经常的使用建盏。

五、防止磕碰

建盏，是黑瓷的代表，为铁胎。

虽为铁胎，但建盏还是属于陶瓷，由陶土制成。所以，易碎是建盏与其他陶瓷制品一样拥有的特性。

因此，在我们日常使用建盏的过程中，也要小心的对待，避免在使用和存放过程中的会出现的一些小磕碰。

使用完毕之后，也要放在稳定的地点，且不易让小朋友够到的地点，以免家里小孩不小心的碰撞。缺了口的建盏虽然会加上一些复古感，但使用起来就有些麻烦了。

六、用心呵护

建盏不仅是喝茶的一种器具，更能表现喝茶人的心境，使用建盏喝茶，不仅能让茶的滋味有更好的呈现，还能让人的心情放松。

在每次使用建盏前，建议先使用热水烫一下建盏，提升建盏的温度，这样能让茶叶的香气更馥郁，滋味更醇和。

建盏的养护比较简单，只要在每次喝茶完毕后，保持建盏的干净干燥便可。清洁建盏时，先用沸水冲一遍建盏，再用专门的茶巾擦拭干净，即可放在通风处。

然后每隔一段时间可对建盏的积攒的少量茶垢清洗一遍，时间间隔在四、五天左右，清洗时，可以使用洗洁精或是牙膏，但要注意不要使用尖利的物品清洗，否则会破坏建盏表面的釉面。

另外不要轻信有能够短时间内养出“七彩宝光”的说法，将建盏浸泡在茶汤内或是放置在茶汤内进行煮制的方法，并不能一劳永逸的得到“七彩宝光”，反而会适得其反。

养盏非一日之功，而需要长时间的养护，日积夜累才能让建盏釉面光亮、油润、有光泽。

另外，养盏需要松弛有度，要让建盏有自由呼吸的时间，从而更好的养出七彩光泽。

五、秉承静养

养盏其实与人的心境也有关联不同的心得体会，养出来的盏，也是有所体现的。

心气浮躁之人，养的盏也是浮躁的，而心平气和之人，用纯粹的心去养护，养出来的盏，自然是外表出彩，内涵丰厚。

个人认为养盏时，应该秉承静养之心，让建盏由内而外的发生改变，让建盏的光泽度不浮于表面，而是由内及外的发出温润感。

器物无声，但器物有情。

对于建盏的收藏都是由兴趣而起，因兴趣而了解，因了解而喜爱。最终我们还是要不忘记初心，享受与建盏相处的过程，而不能一味地为了追求而追求，这样出现“七彩宝光”，不过是水到渠成。

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