中国自古以来便是瓷器大国，“室无瓷不雅，人无瓷不贵”，瓷器改变着人们日常的生活节奏、生活方式以及生活质量。

建盏作为黑釉瓷典型的代表，被誉为瓷器珍宝中的“黑牡丹”，古朴温润兼具素雅大气，将形与神完美结合。但在一部分人以传统的审美来看，建盏没有青瓷、白瓷的通透和色彩，釉色深沉让人难以捉摸。那么到底该如何欣赏建盏的美？笔者建议盏友们先从釉色和造型来赏鉴建盏：

1、造型之美

建盏的美首先体现在造型上，它组成了建盏的形体骨骼，支撑起建盏整体的风格。

建盏的造型大多是倒三角的形状，大口沿、小圈足是建盏造型的一个明显特点，含蓄而不失大气。这样的造型设置从尺寸，比例和线条上都形成了恰到好处的尺度把握，成就了建盏造型独特的美。

建盏的造型设计不仅美观，而且还兼顾到了实际的使用需求。

目前就建盏4种经典造型来说，束口盏显沉稳端庄、敛口盏偏秀气内敛、敞口盏就豁达潇洒、撇口盏较华贵大气。

建盏这些看似简约的造型不仅带有独特的风格特点，还融合了很多设计巧思，看似简约的造型，其实背后都暗含门道！

比如建盏最主流的造型—束口盏，较之其他茶盏，束口盏的实用性就比较突出。在束口盏盏口以下约1CM的地方有一圈内陷的凹槽，作用在于斗茶时既可掌握茶汤的分量，又可避免茶汤外溢，该凹槽俗称“注水线”。使用过束口盏饮茶的盏友，对此应该深有体会。巧妙的束口线，不论是手捧时与手部的贴合，还是饮用时和唇部的吻合，它所带来的舒适而微妙的触感，令许多茶人饮者一饮难忘，不得不说，这是一处技术含量极高的器型设计。

敛口盏的整体造型和束口盏较为接近，新手会比较容易将两者混淆，实际上这两者可以通过盏口口沿处的特征表现来区分。敛口盏在盏口下沿处没有凹槽，而是在靠近沿口位置开始往内微微收敛，整体的造型呈现圆润丰满的状态。

敞口盏的创意灵感取自一种古时候挡雨遮阳的器具——斗笠，整体造型看起来像是上翻的斗笠，因此又被称为“斗笠盏”。斗笠在山村水乡仍随处可见。斗笠杯造型如蓑翁之斗笠，口部大、底足小，取其怡然自得之美，线条简洁优雅。

撇口盏和敞口盏一样，盏口向外撇，区别在于敞口盏的腹部较短，且没有弧度为直线，或者弧度非常之小。而撇口盏的口沿明显向外撇，盏壁线条比较蜿蜒，内部明显有弧度，两者的关键差异就是看盏腹的线条和盏口是否向外延伸。由于撇口盏开口较大，线条曲线流畅优美，整体造型呈现一种磅礴大气之感，有气吞山河之势。

新手购买建盏，这4个顺序别搞错，挑盏练就一双慧眼

建盏是中国黑瓷的代表名器，也是宋代皇家的御用茶器，在当时盛极一时，毫不夸张地说是遍地龙窑、四处起烟。 有关于建盏，苏轼曾在《游惠山》盛赞道：“明窗倾紫盏，色味两奇绝。”短短一句便将建盏饮茶绝妙的滋味展现得淋漓尽致。这样实用性强、美观性俱佳的

2、釉色之美

建盏之美，有很大一部分是通过釉色来展现的。建盏釉色的自然天成、丰富多彩又极具变幻性，每只建盏都是独一无二的绝品，可遇而不可求！大家都知道建盏是以铁为着色元素，并不是人工添加化学染料而成，而是通过窑火烧制自然形成的五彩缤纷的绚丽。

目前建盏常见的釉色有墨色玄青的乌金釉、纤细柔长的兔毫、饱满圆润的油滴、散落星光的曜变及柿红釉、酱绿釉等釉色。

对于不同釉色的盏，相应的也有不同的欣赏标准。

兔毫盏，以毫纹细密修长、分布均匀密集为上品，追求层次感和空间立体效果；

油滴盏，斑纹大小程度不一，且清晰可见的为佳，还要注意观察其金属感和镜面处理效果；

曜变盏主要观察在焦斑的成形，光晕的折射，上品曜变的色彩变化多端，在不同的光线照耀下会，恰似宇宙与星空，其周围焕发出以蓝色为主的彩虹般的光芒。

随着工艺的不断的创新，也出现了越来越多的建盏釉色新品种，这里就不一一提及了。

稻叶天目·静嘉堂文库美术馆藏

“入窑一色，出窑万彩”，建盏之美来源于自然，是土与火相结合的陶瓷艺术，展现了建盏在窑火之下涅槃重生的无限魅力。简约的器型、变幻莫测的斑纹，每一只建盏都是独一无二的，如同大自然的生命焕发着独立生长的意愿，需我们去细细观赏。