建盏是中国黑瓷的代表名器，也是宋代皇家的御用茶器，在当时盛极一时，毫不夸张地说是遍地龙窑、四处起烟。

有关于建盏，苏轼曾在《游惠山》盛赞道：“明窗倾紫盏，色味两奇绝。”短短一句便将建盏饮茶绝妙的滋味展现得淋漓尽致。这样实用性强、美观性俱佳的建盏，也赢得了不少茶客们的喜爱，分分钟入手赏玩建盏，作为自己喝茶时的专属主人杯。

然而作为一名新手盏友，在购买建盏要弄清入门的先后顺序，否则就很容易本末倒置、模糊重点。今天笔者就帮大家捋一捋购买建盏时的入门顺序，顺着这个步骤来，循序渐进让你玩盏事半功倍。

1、建盏是什么

购买建盏第一步——要对建盏有基础的了解和认识。

建盏又称为天目釉，产自福建建窑，是我国著名的古窑之一，目前仍有大量遗址位于今福建建阳市各地。

建盏至今已有八百多年的历史，建盏的成名缘由于宋时崇尚斗茶之风，故除了需要提供优质的茶叶之外，还需要有最适于斗茶所用的茶具，而黑釉建盏恰好能满足斗茶中茶器的所有需求，一时风靡两宋之间，300百多年日夜窑火不曾间歇。

然而历经改朝换代，时代的变迁，现代饮茶习惯已经发生了很大的改变，斗茶也不再盛行，建盏更多的是作为饮茶的器具使用，与现在常见的青、白瓷茶杯无异。

2、建盏的釉色与器型

刚接触建盏的新手除了了解到建盏的历史文化外，必不可少的就是了解建盏的釉色和器型，这样才能更好地去选购适合自己需求的盏器。

众所周知烧制建盏的泥料是来自建阳水吉当地含铁量较高的高岭土和当地同样有着高含铁量的釉矿石，这般的组合下形成了建盏独特的釉色斑纹。常见的建盏釉色有：兔毫、油滴斑、乌金釉等，除此还有一些杂色釉，如柿红釉、茶叶末釉等。建盏除了有多样的釉色外，其器型也是多种多样的。

建盏的器型主要分为束口、敛口、撇口和敞口这四大类，一般呈现为口大底小，形如漏斗、圈足较浅，足根往往有修刀。整体造型古朴浑厚，手感普遍较沉。

目前市场上最常见的建盏器型较多为束口盏。撇沿束口，腹微弧、腹下内收，口沿以下约1-1.5厘米左右向内束成一圈浅显的凹槽，作用在于斗茶时既可掌握茶汤的分量，又可避免茶汤外溢，该凹槽俗称“注水线”。

建盏的正确开盏方法是什么？煮一煮更放心？又该如何护养建盏？

建盏到手之后，很多盏友第一时间都是先仔细把玩 。但好奇过后，盏友们往往会有这样一个疑问，那就是怎么才能正常使用建盏，需要开盏吗？或者是煮一煮？其实建盏开盏不用费那么大的功夫。 建盏需要开盏吗？ 对于新到的建盏，用清水清洗内外，用沸水彻底开，或

束口盏为建盏中最具代表性的品种，也是产量最大的建盏之一。随着现代审美观的改变，建盏的造型更丰富和多变，大家在购买建盏时，釉色与器型可根据自己的喜好去选择，符合眼缘的就好。

3、建盏的烧制方式

建盏的烧制很大的程度上影响了建盏的价格，要学会区分建盏的烧制方式，才能在选购建盏的时候不受商家忽悠。

目前市场上较为常见的建盏的烧制形式主要有两种，分别为龙窑柴烧与电烧。

龙窑柴烧

传统的龙窑柴烧方式，需要经过四天三夜或是更长时间的高温烧制，匠人们需要24小时轮班投柴，确保温度和火候。

柴烧需要耗费大量木材和人工，烧制成本极高，投柴的速度和方式、气候的状况、空气的进流量等细微因素，都会影响窑内作品的色泽变化。用龙窑柴烧法烧制的建盏油润光滑、斑纹美轮美奂，但成品率很低，所以一般柴烧盏的价格都是比较高的。

电烧

现在市面上大多数的建盏都是采用电烧生产制作而成。通过电控箱来控制加热棒工作进而控制炉内温度，其成本较低、花色较稳定易控、成品率较高，因而电烧建盏的价格一般会比柴烧建盏的低，比较适合新手购买。

4、建盏的大师艺人

随着建盏的市场越来越大，从事建盏烧制的匠人也越来越多，每个师傅烧制的建盏各有特点，成品盏器质量也是参差不齐。

如果我们在购买建盏时不了解这些，是有极大的可能是会被坑的，所以如果有时间的话还是建议多多的去了解下这些建盏大师艺人的作品，这样我们在选购的时候也能做到胸有成竹，心中有度，不至于三言两语被商家忽悠下手。

看到这里相信大家对建盏也有了一定程度的了解，这里小编还建议大家在购买建盏时要注意选择可靠的商家，这样买到的建盏才会更有保证。在购买时也要时时警惕，按照小编的步骤来，拒绝商家套路，绝不草率。