如今，茶器逐渐由单一走向多种，从品茗杯到紫砂壶，无不在变化形式，建盏也不例外。这个看似不起眼，实则华丽丽的茶器，加上本身调和茶水口感的技能，吸引了一大片"粉丝"蜂拥而至。可是，并非所有的建盏都深得茶人之心，为了满足各位茶人能够喝得舒心，用得放心，今天笔者就为大家讲一讲——关于建盏的好坏该如何鉴别。

1.产地——胎土要正

我们在购买建盏的时候，一定要先看建盏的底胎。行内有句话叫"无铁胎非建盏"，这样的胎土只能取自建阳水吉一带，这也是为什么全世界喜欢研制建盏的陶艺家都要到建阳水吉去买胎土的主要缘由。

如果想要识别是不是铁胎，就要仔细观察它的颜色、质地、声音、密度等，像比较白皙、细腻、轻薄的胎就肯定不是建盏。但也要注意铁胎的颜色除了深灰色，还有可能因为氧化而呈红褐色。

2.烧制工艺

每一只建盏都是土与火的艺术结晶，它需要经历1300℃的高温方才能形成最精美的釉面花纹。目前建盏的主要烧制方法有柴烧、电烧、气烧。

柴烧，顾名思义，就是用传统的柴木升温烧制。是先辈们最早采用的烧制方法，历史也最为悠久。目前柴烧有龙窑柴烧和倒焰窑柴烧两种方式。

电烧就是以电力为能源升温而烧结的一种设备，又称电窑。目前，电烧是整个建盏烧制设备里面使用最为广泛的。

气烧，又称气窑，是以天然液化气为能源加热升温的设备，气窑主要为梭式窑，推板窑，隧道窑，可烧成不同的曲线。

3.器型—周正

建盏的器型主要有束口盏、撇口盏、敛口盏、斗笠盏等几种器型，不管哪种器型，模样周正才称得上好盏。

一只周正的建盏要达到两个标准：1、盏口平整光滑2、盏身线条流畅自然。

判定器型是否圆润，可以从盏口观察，将建盏倒扣的表面平整的桌子上，看和桌面是否贴合得很好，可以判定是否畸形。

建盏的器型创新多变，最经典的还是这4款 拍卖出上百上千万的高价

建窑建盏，宋时斗茶神器，得宋徽宗宠爱，成点茶御用之器。对建盏来说，釉色是魂，而长期受人关注较多的也是釉色，而作为瓷器骨骼的器型却总是备受忽略，瓷若无骨，怎衬之魂？ 建盏器型历经千年风霜，长久不衰，冲淡含蓄、洗练悠远，独具鲜明的宋代气质。建盏

4.瑕疵

因其特殊的原材料和烧制工艺，导致建盏的瑕疵率比较高。最常见瑕疵有：变形、跳釉、开裂、粘底、粘底、鼓包、砂眼、针孔等。

5.釉面—斑纹效果

建盏的斑纹是在铁系结晶釉上发挥出来的，具备烧成基本条件都有一定的共性。同种斑纹的建盏在纹饰上也有一定的优质标准。

比如兔毫釉面的底色应该是"盏色贵青黑，玉毫条达者为上"即釉色青黑，斑纹如兔子身上的毫毛一样纤细柔长。纹理边界清晰，分布平均且具有较强的三维立体效果，尤其是兔毫能够从盏口延伸至盏底者为最佳；

再者油滴釉面，这种釉面就像油滴落下来形成的斑点一样，好的油滴盏析晶彻底，斑纹清晰可见，斑纹大小均匀，密布在釉层的表面，尤其是盏口位置能布满斑纹为上品，且斑纹的立体感非常强烈。

兔毫建盏

油滴建盏

6.釉料

釉彩一般包含三个成分：釉基、发色剂、助溶剂。建盏一般都是原矿原釉，烧制用的釉矿石主要有石英，其次是草木灰、长石等，带少量粘土，含铁量高，属于铁系结晶釉。

每个工艺师的釉料配方都不一样，每位工艺师都不会把自己的釉料配方公布出来，所以我们在购买建盏的时候，一定要通过最正规的渠道，了解所购买的建盏出自于哪位工艺师，有没有工艺师的落款或者证书等。

说到这里相信大家对如何辨别建盏的好坏已经有了自己主观的认识，希望大家都能找到自己心水的那款建盏。