建盏的器型

建盏大多口大底小、形如漏斗，多为浅圈足，足根多见修刀。其造型古朴浑厚，手感压沉，

从形态上可以分为敞口、撇口、敛口和束口四类。

1、束口型

特征：口沿曲折，外缘向内凹，内壁相应形成一周凸圈。这一圈凹槽，是束口盏区别与其他器型的典型特征。它既可在高温烧制时减少变形，又可在点茶击拂时防止茶汤溢出，故说束口盏乃斗茶最佳器型。从目前的传世建盏来看，束口盏是宋代建盏的主流器型。传世的四件曜变天目都是束口盏。

2、撇口型

宋代建盏：斗茶最适用的茶器

南宋建窑「油滴天目」茶盌，尺寸：直径12.2厘米，估价：USD 1,500,000 ~ 2,500,000，成交：USD 11,701,000 中国作为茶的故乡，远在早已尘封于古籍中千年的三国时期，当时的荆楚一带就已有对茶文化的记载与饮茶的习惯。时至今日，茶已经作为世界三大饮料之一，

特征：口沿部分向外撇。若说束口盏是斗茶神器，那撇口盏就是饮茶佳皿。由于点茶用的束口盏一般较大，不适合直接品饮，因此一般流程是在点茶后，用“构（即汤勺）”将茶从束口盏中舀出，再进行分饮。

3、敞口型

特征：与撇口型类似。区别是敞口型的盏口没有向外延伸，外壁斜直，接近直线，亦称“斗笠盏”。

4、敛口型

特征：口沿微向内收敛，整体造型丰满。常见的有钵型盏，也称“般若盏”、“鸡蛋杯”等。