瓷器是收藏古玩行中的大项，涉及与玩的人比较多。两晋之后，尤其是唐宋以来，收藏之风盛行北宋金石，考古之风风起云涌，紧接着考古学、收藏风、复古风等皆应运而生，瓷器便是宋朝从官方到民间"仿古"最为广泛的"器物"之一。

建盏，茶界称它是"唯一为茶而诞生的茶器"，陶瓷界称它为"土与火高难度结合的艺术"。表面上，建盏漆黑似无一物，但它不是真正的无，它那深邃莫测的空间，蕴藏着润生万物的基质，给人以神秘之感。

它可以变幻出耀斑，鹧鸪斑，褐斑等不同层次，形形色色的斑纹，又可以轻易地就将它们吞噬掉。它的美，隐藏在时光深处，让我们一起走近建盏，魅力建盏大揭秘，就此开始！

建盏为何方神圣？

建盏，意指建窑烧制的黑釉茶碗，即建窑黑釉盏。建盏兴盛于两宋，300年的窑火不断，至元衰落断烧。宋代建窑所产的黑釉瓷器，绝大多数是茶碗，统称"建盏"。烧制采用正烧，故口沿釉层较薄，而器内底聚釉较厚；外壁往往施半釉，以避免在烧窑中底部产生粘窑。这种瓷器在日本、台湾被称为天目釉。后井村当地人称建盏为乌泥盏、宝碗、黑碗、乌碗。

日本九州国立博物馆藏宋代油滴盏。

建盏的由来

中国的饮茶习俗具有悠久的历史，自汉唐时代以来已十分盛行。入宋以后，此风尤盛。当时最为流行的是“斗茶”，这是一种比唐代煮茶更讲究的品茗艺术。

“斗茶”之法讲究茶质、水质和技艺。为了创造最佳的斗茶效果，不仅需要茶品好，技巧娴熟，而且需要优质的茶盏。所谓“好马配好鞍”。《茶录》说“茶色白，宜黑盏。”这种斗茶，黑白分明，一目了然。所以斗茶家们都对黑釉茶盏(碗)情有独钟，皆因建盏最适合“斗茶”。

注解："斗茶"是宋代一项非常有趣的品茶赛事，有文化古韵，又有竞技气氛，是文人墨客、茶人们的精神盛宴。斗茶始于唐代，据史书记载，是由出产贡茶闻名于世的茶乡---福建福州创造。每年春季新茶制成后，以此来比试新茶的优良排名，有比技巧、斗输赢之特点，极具趣味性和挑战性。参加斗茶的人，要拿出自己所藏名茶，珍藏好盏，轮流品尝，以决胜负。比赛内容包括：茶叶的色相、茶汤的香醇度、茶具的优劣以及煮水火候的缓急等等。斗茶要经过集体的品评，综合评比，最后决出胜者。

建盏--黑的高贵，令人折服

曾经是皇室贵族标配的建盏，宋代盛极一时，文人墨客相继追捧。

但在宋之后，却历经了数百年的沉寂。

近几年，随着经济的发展，人们的生活水平逐渐提高，喜好茶文化的人也越来越多，今天的建盏以其独特的艺术风韵，赢得了茶、瓷界玩家的高度关注，几乎成了每个喝茶人的标配。

然而，回眸历史长河，黑釉并非主流的瓷器色彩，元明清以后历代官窑器都是彩色或淡雅或华贵的，而黑釉瓷是在唐代开始盛行，到了宋代达到高峰。

100图欣赏柴烧黑釉瓷器，为何龙窑柴烧的建盏被洗劫一空？

年终岁末，掇菁建盏，笔者邀您共襄史上最齐全的龙窑柴烧盛会，本篇将倾情呈献市面所见最为极致的柴烧建盏，并释出尚未面市的稀罕建盏。 龙窑柴烧的建盏为何被洗劫一空？100图欣赏当代著名大师的建窑柴烧瓷器 国家级非物质文化遗产传承人•孙建兴 孙建兴（1952

宋徽宗的《大观茶论》里说建盏是"盏色贵青黑"，蔡襄的《茶录》里说："茶色白，宜黑盏。建安所造者绀黑，纹如兔毫。其坯微厚，熁之久热难冷，最为要用，出他处者，皆不及也。"如手上有珍贵藏品，困于出手，可咨询福羲孔先生：一三零，四九八八，四八八三，量大不成交不收费。建盏外表质朴，胎体厚实，钝重古拙，本是色黑厚重之物，比起外表绚丽精巧的青花瓷、彩瓷之类的瓷器，就更显得纯粹低调了些。

但如果你愿意深入去体会，就会发现，建盏的美就像是涓涓细流一般，深入到人的内心的，外枯而中膏，似淡而实美，就如同外表清淡但是饱读诗书的女子，那种内涵和气质，那种深层次的、耐人寻味的美，也定会叫人折服。

黑，是一切颜色的尽头，安静，神秘，又包容，包罗万象的黑，建盏的黑，他不施浓抹重彩，沉稳厚重，但又极具爆发力和包容心，蕴含了无限可能。建盏的黑色，看似朴实无华、平淡无奇，却又暗藏着各种变化万千的斑纹，比如各种兔毫、油滴，还有最珍贵的曜变斑纹。

建盏的斑纹只有在青黑底色的衬托下，才更有韵味，底色越青黑，釉色和纹理的对比就越强烈。如果把青黑底比喻成上好的绸缎，那纹理就是精美的刺绣，两者缺一不可，相得益彰，没有其中任何一样，都会失去本身的魅力。

建盏的特点

1、建盏可以说是黑釉瓷的巅峰。从釉色上分析，建盏属于铁系结晶釉；从烧成温度分析，建盏属于高温釉。

2、以现代分类来归纳，建盏"自然釉"的釉色品种主要分为兔毫釉、油滴釉、乌金釉、曜变、杂色釉五大类。

3、烧制建盏所使用的，是水吉当地所产、含铁量很高的红棕色粘土（含铁量达7%-10%）。不仅仅是胎土，建盏烧制釉也选择原产地当地的含铁高的天然釉料，单挂釉，一次烧成。

4、其他瓷器的纹样花式多是由能工巧匠的高超技艺而来。而建盏的花纹，除了巧匠的技艺，皆由窑烧过程中天然形成。藏品想要送拍咨询可联络笔者：壹伍柒 陆陆壹玖 捌肆柒贰 黑釉在炉火中得到了淋漓尽致的发挥，幻化出"可遇不可求"的花纹，呈现出变化万千、绚丽多彩之态势。建盏的代表釉色斑纹为兔毫盏，此外还有油滴、曜变、杂色釉等等。每只建盏都是独一无二的孤品，让人痴迷。

5、建盏造型的共同点是碗口大，圈足小，状似漏斗。业内根据口沿、腹部和底足的变化，将建盏分为束口、敛口、撇口、敞口四种类型。

　　由于建盏只是一个茶碗，器型小且简单，所以在器型方面的技术难度不大；建盏的主要特征是黑釉表面分布着多姿多彩的斑纹，这些斑纹是在窑火中天然形成的，为了这些具有审美价值的釉面斑纹，古今中外的陶艺家呕心沥血，试图寻找最合适的制瓷原料和探索最正确的烧成方法，经历数十年甚至几代人的努力，但问世的优秀作品极少。因此，建盏艺术是土与火高难度结合的艺术，是纯粹的陶瓷艺术！