「小火说」浅谈建盏(一)

真正的奢侈品级别建盏,应符合哪些条件(多图详解)

普通建盏与神品建盏的关键区别在于何处?怎么观察仿曜变与宋代曜变的差距? 解惑建窑之“神品”建盏必要条件 文/徐子明 责编/ 知北游 开篇必须言明:普通兔毫、油滴、单色建盏,只要满足陶瓷的基本要求,做为品茶用具,已经“胜却人间无数”了! 但是,建盏制

不论是古人还是今人,对喝茶这件事一直很重视,从茶树的种植、茶叶的采摘、筛选,茶具的选择,水质的甄别,水温的控制,就连茶水入口的方式也有很多讲究,某种意义上来说,这叫做茶道。

建盏,一种黑釉的茶杯,小火之前对建盏的认识也是非常的皮毛,仅限于认识它而已,近些天通过学习和体验,对建盏有了一些浮浅的感悟,在这里分享给大家,且听小火娓娓道来,不怕贻笑大方,大神请拍砖!


一,建盏是瓷还是陶?

大多数人都明白,建盏是瓷器,而非陶器。胎土里含铁量高,胎体呈现黑(灰、褐)色,釉面肥厚且有不规则窑变斑纹的一种瓷器。

注:建盏内窑变斑纹

注:建盏的胎

建盏的胎里含铁量较高且胎骨坚硬,俗称“铁胎”。

建盏烧造的方式是正烧,且属于高温釉(1300度),因此在烧造的过程中釉水向下流淌,容易形成“釉泪”。常见施半釉,如果全釉很容易粘连。

注:建盏的釉泪


二,建盏的花纹是怎么形成的?

建盏的釉选取建窑当地的矿料,加上草木灰调配而成。釉里含有二氧化硅、氧化铝、氧化钙、氧化铁等矿物质,在高温1300度的温度和窑内气氛下,窑变而成,矿物晶体析出而呈现出瑰丽的花纹。

俗话说:入窑一色,出窑万彩,出什么样的花纹不确定性较大,很难控制。

建盏的釉色花纹大体可以分为如下几种:耀变、油滴、鹧鸪斑、兔毫、乌金釉等(当然还有其他纹饰,不过多罗列)。

注:耀变

注:油滴

注:鹧鸪斑

注:兔毫

注:乌金釉

其中以耀变最为珍贵,很难烧出。

这里必须区分一下耀变和窑变的关系,耀变是对建盏出窑成品纹理的描述,窑变是烧窑产生变化的过程。

目前市场上建盏成品在售还是挺多的,小火猜想,目前的工艺水平很可能会对成品纹理的大方向有所掌控,利用胎土和釉料的配方,仅仅是猜想,并未得到证实。


三,什么是耀变?

耀变纹理是一种非常特殊的纹理,在烧窑的时候随机产生的一种带有蓝色光晕的视觉效果,转动之下颜色随之产生变化,给人一种非常神秘的体验和感受。

据不完全统计,目前存世的宋代耀变建盏整器,共三只,都在日本。

分别藏于东京静嘉堂文库美术馆、大阪藤田美术馆、京都大德寺龙光院,有机会去日本的朋友一定要去看看,一睹耀变的真容。

注:宋代耀变建盏,现藏于日本静嘉堂文库美术馆

没了解这篇,不建议你玩建盏!

有人说,建盏属于工艺品,不是艺术品,其实,不管是什么品,都离不开一定的难度标准。建盏烧制艺术是在追求不变中的变,是在窑火中去捕捉最佳的影像,追寻神变。一旦入窑,人工便无法干涉窑内斑纹与釉面的形成,最后的结果,考验的是工艺师的经验技巧,更需要

另外有一只残件,还在在国内,藏于杭州古越会馆。

注:杭州出土半只残片

所以目前存世的宋代耀变建盏,一共有三只半。


四,耀变盏现在能烧出来么?

谈起这个问题,要从建盏的复烧开始说起。

建盏起源于唐代,兴盛于宋代,元代以后就停烧了,截止到上世纪50年代,一个美国人率先烧出了一只带有斑点纹的黑釉碗,然后日本人70,80年代也开始复烧了,成功的复制出与耀变建盏十分相似“耀变建盏”,并且捐赠给福建博物馆(并没有见过实物,所以不知道是什么水平)。

国内复烧建盏是在1979年才开始的,1981年3月复原的是仿宋兔毫盏。

在复烧建盏的路上,国人还是晚了一步,但复烧这种事情自古以来都是国力的强盛的体现,中国能复烧建盏也代表了我祖国的日益强大。

注:现代烧制“耀变建盏”

至今,仍未有听说过谁烧造出跟宋代耀变水平相当的建盏出来,如果哪天烧出来了,必定使收藏界为之震惊!

最为重要的是,宋代耀变只入窑一次,现代烧制的耀变有的是入窑两次才烧出类似的东西,并且水平相去甚远。

或许是胎骨和釉料配方的问题,亦或是窑温或者气氛的问题,谁知道呢……

现如今的建盏是复烧,只是对古法的探寻而已,小火认为究竟古人如何烧制建盏很有可能我们还并不知道。

相信有朝一日现在科技可以突破这个难题,烧出更漂亮的花纹来。


五,天目盏是什么意思?

建盏这个门类里,经常将纹路名称之为盏名,例如:油滴盏、兔毫盏,那么天目盏也是因为形似而得名的么?

注:国内的半只残片特写

相传在日本镰仓幕府时代,日本的僧侣来到浙江天目山学佛,回国的时候带回去一批黑釉茶碗,故称之为“天目碗”,后来日本人对中国的黑釉瓷器统称为“天目瓷”。

必须指出的是,中国的黑釉瓷并非只有建窑生产,例如吉州窑也产出黑釉瓷。

注:吉州窑木叶盏

那么日本人是否也称为天目盏呢?这个有待考证。

目前国内也有人称建盏为天目盏,叫法儿比较乱,叫啥的都有。

但是,最最常用的是将耀变和天目连起来用,耀变天目盏,指的就是前文说过的那三只半耀变建盏了。

耀变天目盏可能是很多朋友所梦寐以求的收藏品,看看照片,有机会去博物馆看看也就行了。

即便是某天真的烧出来了,也不是平常百姓人家可以消费起的玩意儿。

【小火说】浅谈建盏(二),如何挑选建盏,请继续关注!

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