「小火说」浅谈建盏(一)

不论是古人还是今人,对喝茶这件事一直很重视,从茶树的种植、茶叶的采摘、筛选,茶具的选择,水质的甄别,水温的控制,就连茶水入口的方式也有很多讲究,某种意义上来说,这叫做茶道。 建盏,一种黑釉的茶杯,小火之前对建盏的认识也是非常的皮毛,仅限于认

有人说,建盏属于工艺品,不是艺术品,其实,不管是什么品,都离不开一定的难度标准。建盏烧制艺术是在追求不变中的变,是在窑火中去捕捉最佳的影像,追寻神变。一旦入窑,人工便无法干涉窑内斑纹与釉面的形成,最后的结果,考验的是工艺师的经验技巧,更需要窑内氛围的造化。

※武夷建盏.新品上架.李达鹧鸪斑盏

常常听到建盏玩家的问:

“老板,这盏有瑕疵吗?”

“老板,我是完美主义者,我不能接受一点点的瑕疵。”

“老板,这盏有针眼和气泡啊!(其实心里想,花这么多钱买个有瑕疵的。)”

对收藏或把玩建盏的玩家来说,这样问无可厚非,但古今中外,优秀的建盏作品都极为稀少,建盏的烧成受到许多不确定因素的制约。

(1)首先是胎土和釉水影响的不确定性

建盏天然的胎土和矿釉里面本来就包含许多不确定的元素,经过工艺师们的人工淘洗是无法过滤掉全部杂质的,许多天然的杂质仍然保留在成型的胎或将施的釉里。由于建窑烧制的特殊性,烧制的成品率是由窑火随机决定的,精品也是随机产生的,这个不确定性是人工无法掌控的。

(2)其次是窑炉和窑位影响的不确定性

众所周知,建窑的烧制是必须用还原烧制,窑炉里在还原的过程当中,每个窑位所产生的还原气氛是不一样的,这就造成了同一个种胎土同一种釉在同一个窑里所产生不同的效果。这点也是工艺师们无法掌控的。

※氧化烧制或低温无还原的不在讨论之列。

(3)变形和粘底的不确定性

建盏的胎是含铁量很高的建阳当地的胎土,烧制建盏又必须是1200度以上的高温,而胎土又无法耐高温,这是个矛盾的问题。所以在烧制中出现型歪、失圆、开裂等等问题又是一个难题。而釉在1300度的窑炉里会产生流动,流动的同时又会产生粘底的现象,这也是一个相对的难题。

※武夷建盏.新品上架.李达鹧鸪斑盏

那么,什么样的建盏值得收藏?简单的来说无非就是三点——釉色、器形、人

(1)首先是建盏的釉色

釉色斑纹是建盏的灵魂与核心。其无法复制性决定其收藏价值。因工艺的特殊性,会产生各种不同的窑变斑纹。不同釉色的烧制难度不同,名贵品种有兔毫、油滴、曜变等。

如顶级银油滴,一眼望去能窥见宋代银油滴的韵味,细节也经得起推敲,兼顾斑纹色泽(呈优雅纯净的银色)、斑纹质感(金属感立体感强)、斑纹形态(圆润不变形)、斑纹排布(分布均匀疏密有致)、玻化质量(玻化良好,干口窄)。

※武夷建盏.新品上架.李达鹧鸪斑盏

(2)精心设计的器形

釉色固然是核心与灵魂,历来为世人所重,器形也不可轻视。建盏作为茶器,不仅用于观赏,还须上手使用。

建盏的胎骨含铁量很高,高温下极易变形,且釉色形成对气氛要求很高,无法像青白瓷一样塑造各种复杂多变的造型。

但即便如此工艺大师也会在器形上做好每一个细节,以娴熟的手法手工拉坯,手工修足,稳重而不粗笨,有质感又符合人体工程学。

在宋代传统器形的基础上,基于现代人饮茶习惯稍作调整,符合极简之美,兼顾观赏性与实用性。同时又具有历史内涵与文化底蕴和艺术观赏性。

※武夷建盏.新品上架.李达鹧鸪斑盏

(3)所谓的人,是指有匠人精神的工艺师

除釉色与器形之外,决定建盏是否收藏的还有人。烧制他的人,是赋予作品这些价值的造物者,是口碑的象征。

匠人精神体现在对作品有极致要求者,没烧出想要的斑纹,绝不会出厂,精品率再低,也坚守本心,不走捷径。

※武夷建盏.新品上架.李达鹧鸪斑盏

厘清建盏的来之不易以及建盏收藏的三要素,你了解自己真的适合玩盏吗?

《海上收藏世家》一书中“陈梦家:物我合一的收藏境界”是这样开篇的:“世上没有以收藏为生的收藏家。收藏是花钱买雅兴、买文化的事,不能养家糊口,更不能发财致富。”这句话用在建盏之上特别合适,如果一开始入门目的就不对,那么之后在这条路上肯定也是越走越偏。以下的几类人,就不适合玩盏

(1)完美主义者

前面说到,建盏的工艺的特殊性,烧制过程中有很多很多不确定性。这些不确定性势必会带来一些些的“不完美”。

※此处所说的并非为瑕疵带来的“不完美”,瑕疵盏一般作者也并不会出售。

我们说的是在购买建盏之前要有心理准备,与建盏工艺共生的一些特点(比如一些小气孔、玄釉等等),我们要有包容的心态。没有包容的心态者不建议玩盏。

(2)“没钱”的

这里所说的“没钱”并非是真的没钱,只是并不是很愿意拿出一些钱投入到建盏上的那一类人,总觉得能拿出100块钱来买盏就已经是“天价”了。

当然,凡事不能走极端,玩盏也一定不要超出自己的经济承受能力。投资按照循序渐进的方式,可先从几百元的建盏起步(当然也就是购买实用器,并无多少收藏价值),随着自己对建盏的了解程度逐渐深入,随着自己的眼力跟财力提升投资,当然前提是如果您想继续投资的话。

所以,“没钱”的也尽量不要购买建盏。因为您一心总想购买便宜的“建盏”(可能都不是建盏),不但没有收藏价值,而且安全也很难保证。最后还多出那些不好的评价,这锅建盏不背。

真正的奢侈品级别建盏,应符合哪些条件(多图详解)

普通建盏与神品建盏的关键区别在于何处?怎么观察仿曜变与宋代曜变的差距? 解惑建窑之“神品”建盏必要条件 文/徐子明 责编/ 知北游 开篇必须言明:普通兔毫、油滴、单色建盏,只要满足陶瓷的基本要求,做为品茶用具,已经“胜却人间无数”了! 但是,建盏制

(3)心态不对的

投身建盏的人归根到底只有两种心态,一是玩,是爱好,是真的喜欢。另一种就是赚钱,而且这种心态可能还占了相当一部分。

个人觉得,购买建盏首先是需要真的爱好,然后到一定程度、到达一定的高度再谈收藏赚钱。如果您一开始就抱着暴富的心态投资建盏,那还是不建议玩盏。

(4)听到什么就信什么的人

建盏与别的茶器并不同,没有办法批量生产,每一只都是独一无二的。有的盏友玩建盏也多年,可是每每遇到自己比较中意的盏,还总爱请示旁人,似乎买不买盏并不取决于自己,而是旁人的评价。时间久了,对建盏很难有独到的鉴赏能力,也很容易被别人想法左右,或被骗的那类人。不建议玩盏为好。

※武夷建盏.新品上架.李达鹧鸪斑盏

结合以上几点适合玩盏的,来 get 一些挑选建盏的正确姿势?

(1)首先,立足于根本,挑选建盏的本质不能丢

要购买一只建盏,首先要确定它符合建盏概念。铁胎、铁系结晶釉,是建盏的本质特征。其斑纹属于铁系结晶釉,需要高温、强还原。

※胎含铁量:建盏的斑纹必须由胎釉中的铁共同参与反应才能良好形成。

(2)其次,正确的排除瑕疵盏

在确认一只盏是正宗的建窑建盏后,接下来是仔细观察之,正确的分辨建盏的瑕疵。由于建盏的工艺性决定了,有些其他陶瓷认为的瑕疵,在建盏中是不属于瑕疵的。此时分辨哪些是建盏的瑕疵,哪些是建盏的普遍现象尤为重要。

※在新盏行业中,瑕疵盏按惯例是不允许流入市场的。

确定建盏的瑕疵主要有以下几项:

▼开裂

▼变形(手工拉坯的盏口沿少许失圆不属于变形,是可接受的)

▼粘窑

▼起泡,边缘锋利,釉水鼓起后破裂产生

▼鼓包

▼砂眼,较为明显的带砂粒的小眼

▼缩釉

▼色泽不均

建盏的瑕疵

※此外,干口与气孔是建盏烧制过程中必然带有的,如程度不严重则视为合理现象。开片、不对称的流釉也是正常的,而缩釉则作为另类的审美(甚至是加分项)。

▼干口。釉水在高温下向下流动,口沿釉会很薄。导致建盏多少都会有干口。如果干口并未占有太多面积,就不属于瑕疵。如干口太过,已经破坏釉面完整性,则不宜购入。

(3)从实用与审美角度判断是否合适

确认了是否为正宗建窑建盏,排除瑕疵盏以后,就可以从实用和审美角度出发进一步筛选之。

在实际烧制中,一只建盏极难在每一方面都达到极致。所以要依据重要程度进行取舍。其优先级大致如下:

釉面斑纹表现>玻化程度>干口程度>造型功底>气孔率

斑纹中,斑纹色彩>斑纹形态

斑纹色彩以彩斑与银蓝/银斑为佳,褐色系斑为下。

斑纹是建盏的灵魂所在,故列为首要考虑。

如果斑纹表现不佳,或不合眼缘,即使玻化再完好,干口再窄,也不是你的那盘菜。无需耗费精力观察其他细节。

如斑纹够好够中意,稍微玻化不全一些,干口宽一些,都是可以接受的。即便遇到一只所有指标都完美的盏,价格也会令人咋舌;因为建盏工艺本身决定了,烧出各项指标都完美的产品概率太低,极少就等于极珍贵。

此外,工艺师的口碑地位、使用同款盏的人物地位等,也是建盏价值的重要参考。

对于玩盏,我们应该保留什么样的出发点?

宋人崇尚于自然简约中,发散无尽之美。建盏就是宋式极简的最佳印证之一。至于明清,审美思潮则有较大转变。直至今日,简古繁华各花入各眼,审美已然多元。每只建盏作为独一无二的存在,当今多元化时代,传统文化与新兴文化水乳交融,对于多元的包容,也是给新盏工艺师大胆的想象空间。

玩盏兴趣为先,不忘初心,当建盏也能成为“残缺美”的代名词时,人们才会为它牵肠挂肚,才会创造出美学史上一个出神入化的艺术奇迹。这是至德至善至美的一种更高级的存在。

※武夷建盏.新品上架.李达鹧鸪斑盏

※武夷建盏.新品上架.李达鹧鸪斑盏

本文源自头条号:武夷建盏 如有侵权请联系删除

建盏究竟是什么?建盏是骗局吗?看完你就全明了

随着现代工业飞速发展,消费品种类日益增多,消费结构也趋向复杂,造成消费者信息不对称,消费者的权益容易受到侵害,无论是哪个行业,总有不良商家,他们无视法律,造成许多朋友对一些行业、产品的误解,建盏界亦是不断被人说误解,那么 建盏究竟是什么? 建