作为我国古代传统八大名瓷之一，建盏承载着一代代匠人们孜孜求索的汗水结晶，承载着一代代文人墨客们吟诗作词的意趣，更承载着从古至今爱茶者的无数侧目和青睐。

对于一些初识建盏的朋友来说，他们往往都想要对建盏有更加深入的了解，在大多数情况下又有些无从下手，事实上，熟悉建盏很简单，只要找对了方法，便能够事半功倍。

1.建盏的历史

建盏始烧于唐，兴盛于两宋，甚至在宋代茶具史上长期占据着一枝独秀的历史地位，在中国的历史上，唐、宋是两个极具有文学特色的朝代，唐诗写酒，宋词写茶，于是便造就了建盏截然不同的历史地位，且无一例外的是，宋词中写茶的每一句，都和建盏有着千丝万缕的关系。

两宋时期，点茶法盛行并逐步替代原先的煮茶法成为主流。所谓点茶，就是将研磨好的茶末用开水冲点，同时用茶筅击拂使茶末和水融为一体，在这个过程中，宋人也养成了喜白色茶汤的习惯，而原先的青瓷、白瓷等已不能适宜现下的需求，建盏便在这样的大环境下应运而生，迅速风靡，成为了社会各阶层点茶斗茶的不二之选。

另外，建盏得以发扬光大，和宋徽宗、蔡襄等人的极力推崇是分不开的：

身为宋代鲜有的“不爱江山”的君王，宋徽宗对建盏的痴迷可谓是达到了一种忘我的境界，其在《大观茶论》中所著“盏色贵青黑，玉毫条达者为上”等更是成为了千古佳句得以传颂，宋徽宗也因此被称为建盏的“第一代言人”；

蔡襄所著《茶录》中对建盏的地位和作用，以及建盏的产地和质地都进行了介绍，为后世赞建盏为斗茶、点茶神器提供了佐证，同时也为后世研究建盏提供了直观的史料。

建盏，宋代八大名瓷之一，宋朝皇室御用茶具

建盏，黑瓷代表，中国宋代八大名瓷之一，汉族传统名瓷，为宋朝皇室御用茶具。 蔡襄在其所著《茶录》中写道：“茶色白，宜黑盏。建安所造者，绀黑，纹如兔毫，其坯微厚……久热难冷，最为要用。出他处者，或薄或色紫，皆不及也。”描述的就是建盏。 宋徽宗在《

2.建盏的釉色

众所周知，釉色是建盏的灵魂，故对于建盏新手来说，最重要的一门功课也是对釉色的研究。

建盏是我国黑釉瓷的巅峰代表，从烧制温度来看属高温釉，从成分上分析又属铁系结晶釉，一般来说，现如今市面上的釉色大致可以分为乌金釉、油滴釉、兔毫釉、曜变釉和杂色釉五大类。

大多数瓷器所呈现出的斑纹样式都是由能工巧匠精雕细琢而成，但建盏釉色的形成却大部分“靠天”，在烧制的过程中自然形成，匠人的技艺只能起到一定的辅助作用。

制好的盏胚要在1300℃以上的高温中淬炼三天三夜，得到了最淋漓尽致的发挥，形成了“可遇不可求”的千变斑纹，其绚丽多彩之姿便是建盏浴火重生最好的见证，这也是为何每一只建盏都是独一无二孤品最重要的原因。

4.建盏的器型

建盏的器型虽然并不如釉色那般引人注目，但却是盏友在选择实用建盏时不可或缺的一个考虑因素。

总体上看，建盏任意一件器型都有一下共同的特点，即碗口大、圈足小，形状与漏斗神似，而按照口沿、盏腹和底足的变化，建盏的器型又可以细分为束口、敛口、撇口和敞口四大类。

黑色，是最兼容万物的颜色，同时也是建盏最原本、最朴实无华的底色，这本身也就赋予了建盏自身更多的可能性，赋予了建盏更多让人惊艳的元素，尽管曾经的建盏因为种种原因沉寂在了历史的长河中，在历经“九九八十一难”后又重新焕发出了崭新的生机，走上了更大的国际舞台。

初识建盏，大家也不妨沿着这条历史长河走一走，或许就能够揭开有关它更多的神秘面纱。