宋代建窑油滴盏珍奇玄妙，是宋代建盏中极为名贵的釉色种类之一，其珍稀程度仅次于曜变。

本文讲解如何鉴赏油滴盏，并以博物馆所藏上品油滴盏为例详图解析。

一、什么是油滴盏？

“油滴”在宋代被称为“鹧鸪斑”，“油滴盏”则是日方根据主观印象另起的别名，在日本古籍《君台观左右帐记》中油滴盏被誉为仅在曜变之下的“第二重宝”，价值可抵五千匹绢。

目前，“油滴”的命名已被市场和学术圈认可，用以指由无数如沸腾油滴均匀散布的点滴小斑所形成的釉面特征，但须注意的是并非所有称作“油滴盏”的都出自建窑。

宋代建窑油滴盏的烧制条件与烧成难度上都比兔毫盏更为严苛，在温度难以把控的情况下，窑温偏低或偏高都烧不出油滴的斑纹，前者会造成釉面上的点状斑纹难以形成，后者又容易致使原本点状的斑纹流成条状。因此流传于世的油滴盏整器寥寥可数，就连标本也很罕见。

在被日本定级为“国宝”的四只建盏中就有一只宋代建窑油滴盏，油滴盏也曾在建盏公开拍卖中以7800万天价创下最贵建盏的记录。

二、如何鉴赏一只油滴盏？

鉴赏油滴盏与看兔毫盏大致类似，要求形态美观、边界清晰、分布均匀等。但油滴盏会比兔毫多出一项鉴赏点，即为“镜面感”。

玩盏的朋友都知道，兔毫盏的斑纹多呈现细长的形状，难以形成镜面反射；而油滴盏椭圆状或圆状的斑纹直径相对较大，因此具备更充足的空间来形成镜面反射。

一般情况下，上品的油滴盏除了要求在形态、边界、分布上更高一筹外，斑纹最好泛银色光泽、层次立体、有金属感。其中，如果银色中带点蓝光更佳，镜面效果较好也是个加分项。

然而须注意一点，并不是所有带银色的油滴盏就一定比其他色系的更好。

银油滴在生成时极易被次生的其他杂色所干扰，如果仅有少许较为柔和的杂色倒也无伤大雅，反而增强的色彩的层次感；

如果盏上的大多数银斑都被大片杂乱无章的杂色所覆盖，就会给人一种脏的感觉，视觉上就还远不如色泽较为一致的金褐色系斑纹更美观。

总的来说，品质上乘的油滴盏，不仅在金属感与镜面效果上表现极佳，釉面上的杂色也比较少（如果要求完全无杂色就太苛刻了），银色的斑点上还泛着蓝光，神秘莫测、撼人心扉。

三、博物馆油滴盏详图鉴赏

以下列出10只藏于各大博物馆的珍品宋代油滴建盏，多图展示、鉴赏油滴，以供大家参考。

1、南宋 建窑油滴盏（国宝）大阪市立东洋陶瓷美术馆藏

该盏是唯一一只被定级为日本国宝的建窑油滴盏，其余三只皆是曜变盏。

此盏釉色绀黑，玻化程度极佳。釉面上的油滴斑纹呈卵状散射分布，整体色泽为纯银，也有些许泛金色，直径虽不太大但金属镜面感较强，是传世油滴中极为罕见的上品。

2、南宋 建窑油滴盏（重要文化财）日本美秀美术馆藏

该盏为已知传世的唯一一只彩色油滴盏，釉色色彩绚烂多变，将多种颜色尽揽于一盏，可达到虹彩的境界。再看釉面上的油滴斑，形态圆润、边界明晰、散布匀称，金属感极强。

它与四只国宝建盏一样，均为世界上最著名的宋代建盏之一。

明明是一只“黑碗”，却被日本视之为国宝，建盏到底魅力何在？

建盏，创烧于晚唐五代时期，兴盛于两宋。宋代是中国陶瓷史上争奇斗艳的时期，也是闽北制瓷史上的鼎盛时期。以生产黑釉器“建盏”(俗称“兔毫盏”)为代表的建窑更是异军突起，与青瓷、白瓷三分天下，享誉海内外。 建盏为宋时皇室御用茶具，因产自宋建州府建安

3、南宋 建窑油滴盏（重要文化财） 日本九州国立博物馆藏

此盏釉面之上遍布银色油滴斑纹，且油滴边界清晰、圆润美观、分布均匀。虽带有较明显的粘底和砂眼，但瑕不掩瑜，胜在釉色的出彩上，依旧不减其典型意义与收藏价值。

4、南宋 建窑油滴盏（重要文化财）日本静嘉堂文库藏

该盏为罕见的大撇口油滴建盏，油滴斑呈纯银卵状，斑纹直径较大。如果不是这只撇口盏本身口径有近20厘米大，很难烧出直径大又不变形的油滴。

油滴斑遍布盏身，油滴尺寸由盏底至口沿逐步变小，极富层次感与立体感。

5、南宋 建窑油滴盏 美国弗利尔艺廊藏

6、南宋 建窑油滴盏（星建盏） 日本德川美术馆藏

“星”与“油滴”一样都是日本对鹧鸪斑的主观描述。将“油滴盏”称为“星建盏”，是德川（注）家传的说法。“星”的命名最早可能来源于日本古籍《君台观左右帐记》中的记载，而相比之下“油滴”的叫法在日本更主流一些，也被中国建盏圈所认可。

7、南宋 建窑油滴盏（星建盏） 日本德川美术馆藏

这只盏的油滴尺寸较小而分布密集，倒也具有别样美感，在传世油滴盏中独树一帜。

8、南宋 建窑油滴盏（星建盏） 日本德川美术馆藏

9、南宋 建窑油滴盏 日本根津美术馆藏

10、南宋 建窑油滴盏 日本根津美术馆藏

您如果需要了解相关瓷器知识，或者关于建盏的任何问题，可以后台私 信笔者一起探讨，少走弯路，避免入坑。