因色适茶，掀起黑釉建盏的大兴，进而吸引了一大批痴迷于建盏的朋友。彼时宋徽宗独饮群宴、为盏著书，足可见其痴迷程度。然而作为一名盏友，特别是刚入门的朋友还是要循序渐进，弄清建盏入门的先后次序。欲速则不达，玩盏也不例外。跟着小编走这几步帮你搞定建盏入门顺序，让你玩盏事半功倍。

一、建盏是什么

玩盏第一步首先要对建盏有所了解和认识。建盏简单的来说就是一款茶盏，在斗茶盛行的宋代，独受宋人的青睐。

北宋皇帝徽宗在《大观茶论》、书法家蔡襄在《茶录》里面均明确指出，建盏是最适合点茶和斗茶的茶器。与其他茶器最显异的不同是建盏含铁量较高，加之以黑为主。

古时宋人斗茶是以茶汤经过搅打形成的白沫挂杯痕迹定输赢，为衬托茶汤之白，对黑盏的追求也就成为了理所当然的事情。因更适合当时正兴起的"点茶法"而得到认可，宋代建窑所产的黑釉茶盏后因与"龙凤团茶"一起配套进贡而成为皇室御用茶具。

二、建盏的釉色与器型

刚接触建盏的新手至少要先知道什么是建盏以及建盏的釉色、器型有哪些，才能进一步去了解建盏，学会分辨建盏釉色、器型的优劣。

众所周知烧制建盏的泥料是来自建阳水吉当地含铁量较高的高岭土和当地同样有着高含铁量的釉矿石，这般的组合下形成了建盏独特的釉色斑纹。

常见的建盏釉色有：兔毫、曜变、鹧鸪、油滴斑等，除此之外还有一些杂色釉，如柿红釉、茶叶末釉等。下面小编就以兔毫、油滴和曜变这几款常见釉色为例简单介绍。

1、兔毫盏

宋徽宗在《大观茶论》中描写到"盏色贵青黑，玉毫条达者为上"，这句话翻译成白话文就是：茶盏以青黑色釉面为贵，尤其以黑釉上有兔毫般细密的白色斑纹为上品。

从这句话我们可以知道要判断兔毫盏是否为上品主要从斑纹和釉色两点判断，需要观察其毫纹流畅度、边界清晰度、纹理是否挺拔有力等。这是一只上品兔毫盏所应具备的基本条件。

2、油滴盏

关于建盏最常被问的7个问题，一次性回答，有你想问的么？

丨本文由百匠茶学院原创 丨首发于今日头条：百匠茶学院 丨作者：林方致 兔毫紫瓯新，蟹眼青泉煮。雪冻作成花，云闲未垂缕。 宁静致远，方得始终，我是林方致。 建盏是汉族传统的饮茶用具，为宋朝宫廷专用的茶具。 建盏皆为正烧，所以建盏的沿口釉层比较的薄，

油滴盏则主要观察斑点是否既有一定的面积，又能保持卵状不变形，以及斑点的金属感、镜面感、立体感如何，斑纹边界是否清晰，同时也要观察盏身斑纹分布以及玻化程度等。

3、曜变盏

曜变盏是建窑的特异产品，非常难得，极为珍贵，主要特征是圆环状的斑点周围有一层干涉膜，在阳光照射下会呈现出蓝、黄、紫等不同色彩，并随观赏角度而变。

如何判断一只曜变盏的优劣？主要有三点，一是曜变盏的斑纹具有斑核，且有聚成群落的趋势；二是具有随光线角度改变颜色的彩色光晕；三是部分光晕会带有丝缕状线条。

建盏除了有多样的釉色外，其器型也有多种，每一种都各具特色。

建盏的器型主要有：束口、敛口、撇口和敞口，其中最常见的是束口盏。

束口盏不仅为建窑独创，也是建盏器型中最为经典的一种。建窑束口盏明显的特征是盏沿有束口线，也就是口沿以下约1厘米处，会向内束成一圈浅凹槽。其他整体看来皆是阔口窄足，造型似漏斗。随着现代审美观的改变，建盏的造型已不再只局限于以往的这四类，一些工艺师会因个人喜好与设计造型能力设计创新的造型，购买建盏时，只要符合眼缘即可入。

三、相关的建盏大师艺人

当我们了解了建盏的釉色、器形后，其实还远远不够，想要购买到更称心的盏，就要对建盏艺人及各自擅长的建盏领域有所认识。如果不了解的话，有可能容易遭到骗局。

随着建盏的逐步复兴，从事建盏烧制的匠人越来越多，不仅有老牌的匠人也有不少的年轻新鲜血液。显然一下子要了解所有的建盏艺人并不现实，但至少要对有名气的艺人有个基本了解。如中国陶瓷艺术大师李达；鹧鸪斑盏第一人陈大鹏；建盏杂色釉大家孙建兴；曜变复原第一人陆金喜；金油滴开宗大师黄美金、黑釉银斑大师卓立旗等。

跟着这个顺序一步步走下来大家对建盏也有了一定程度的了解，这个时候入手建盏就可以结合自身的实际需求，去挑选自己喜欢的建盏。玩盏是一个循序渐进慢慢累积经验的过程，不是一蹴而就的，希望这篇文章能够帮到刚入门的各位盏友们。