09月22日, 2014 541次
美国博物馆藏宋瓷数量不输日本，美国对建盏了解多少？47图鉴赏
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复制微信号中国历史悠久，文明璀璨，五千年传承不绝，创造了不胜枚举的物质财富，文物光华，炳耀寰宇。 当我们漫步在博物馆中的时候，不得不为这些文化精品叹为观止。然而中国的文物不仅仅收藏在中国的博物馆，如中国陶瓷享誉世界，其中宋瓷的艺术影响力甚远，如今世界
丨本文由百匠茶学院原创
丨首发于今日头条：百匠茶学院
丨作者：林方致
绿地毫瓯雪花乳，不妨也道入闽来。
宁静致远，方得始终，我是林方致。
这世界总是存在着误会、误解。
每每读到杜甫的《茅屋为秋风所破歌》，脑海中总能浮现一个衣衫得体但骨瘦嶙峋的中年男子的形象。对于杜甫的印象也多是如此，他是一位现实主义诗人，心系天下，胸怀国事。
杜甫，他一生现存诗歌有1400多首，他会写国破家亡的时代，写忧国忧民的胸怀，写挚友手足的情深，写无尽的忧愁与豪迈的志向，唯独没有柔情。
这种认知在我的脑海里停留了非常多年，直到偶然一次机会，读到杜甫的一首五律诗《月夜》。
《月夜》
今夜鄜州月，闺中只独看。
遥怜小儿女，未解忆长安。
香雾云鬟湿，清辉玉臂寒。
何时倚虚幌，双照泪痕干。
这首诗借月抒情，在字里行间都记叙着离别的惆怅，忧叹与愁思，全词词旨婉切，章法紧密，明白如话，感情真挚，没有被律诗束缚的痕迹。
这首诗打破了我对杜甫的误解，但是有些盏友对于建盏的误解，还是有些梗在心里，很难去除。
开片
开片属于瓷器釉面正常的开裂现象，是一种自然的情况，所以不能算是建盏的瑕疵。
建盏的开片时间是未知的，有的很快，一出窑就会出现开片，有的则是在使用了一段时间之后才会出现。此外，我们频繁的使用建盏，在盏中盛放热茶，建盏受热，随着热胀冷缩次数的增加，也会容易出现开片。
开片是一种正常的现象，甚至人们还掌握了建盏开片的规律，专门制作出开片釉，让其成为建盏的装饰之一。形成了冰裂纹，有网形纹、梅花纹、细碎纹等，各式各样。
建盏釉面小孔
如果我们凑近仔细的观察一只建盏，就会发现，在建盏看似光滑的表面上分布着细细的小孔。面对这些小孔，盏友们不禁提出疑问，这些细小的孔算是建盏上的瑕疵么？
事实上，建盏上的小孔并不是瑕疵，这些小孔就是气孔。制作建盏使用的原料与工艺都会导致气孔的产生。
我们知道建盏使用的是含铁量高的黏土为原料，不像其他瓷器使用的是高岭土，建盏在烧制的过程中，高温也会致使气孔出现。所以就算是玻化的非常好，也不能将气孔完全消除，只能是保证气孔的直径尽量的小，数量尽量的少。
为何选择建盏作为首选茶器？建盏受欢迎仅仅是因为功效吗？
茶盏对品茗的作用是巨大的，足以改变茶汤的风味。不同质地、颜色、形状、大小、高低、薄厚的茶器来品茶，茶汤的气质就会出现不同的气质。差距之大有时令人惊讶。有的茶盏虽然看起来颜色和样式好像都一样，但其中土质、釉料、烧结温度的细微差别，肉眼根本不能
在建盏的行业流传着这样一句话：“无孔不盏，无盏不孔。”气孔对于建盏的日常使用没有影响，所以气孔置于建盏不能算是瑕疵。
玄釉
玄釉俗称“釉泪”，也称“釉滴珠”，在建盏上或多或少都有存在，有着一种不受人为所控制古朴自然的美感，不能称作建盏的瑕疵，古人更是将建盏的玄釉描述为“珠大者为真”。
玄釉的形成与外壁半施釉及建盏烧制过程中的高温有关系，高温致使釉发生流动，而当温度降低之后，釉的流动便停止了，于是釉泪便形成了，釉泪形成的位置是没有办法控制的，所以每个建盏各有特色。
玄釉的存在，是建盏的特色表现，有着别样的美感，并不是瑕疵，反而是一只具有优质斑纹并具有釉泪的建盏，更具有收藏和把玩价值。
盏底有明显颗粒感
我们观察建盏时，会发现建盏的底部是没有釉的，在上面可以肉眼看到许多的小突起，小疙瘩，摸上去的手感较为的粗糙，能够感受到明显的颗粒感，这属于建盏的瑕疵么？当然不是。
建盏之所以沿口有颗粒感，是因为建盏的原料之中被加入了石砂英，它可以产生建盏的铁胎，除了这一作用，它还可以提高胎土的耐热度，大大的降低建盏的废品率。石砂英的益处很多，唯一的“缺陷”大概就是会使得建盏的表面没那么的平滑。
釉面杂斑或者色彩变化
釉面的斑纹与色彩的变化完全，俗话说：“入窑一色，出窑万千”。建盏的美、价值就来自于它每只盏的独一无二，世上很难有两只一模一样的建盏。所以建盏釉面杂斑或者色彩变化不能说是瑕疵，而是其特色。
建盏的原材料使用的是天然的原矿釉与特有的胎土。花纹的产生与这二者有直接的关系，是二者结合反应的结果，因此只要他们产生稍许的变化，就会造成色彩变化。
缩釉
缩釉指的是在陶瓷制作过程中，由于种种原因，而致使烧制完成之后陶瓷表面出现局部无釉。
形成缩釉的原因主要有二，一是因为釉料中落入灰尘，使得烧制后，在陶瓷表面形成结块；二是因为釉料中的塑性成分含量高，使得成品的釉面产生裂纹。
按常理而言，缩釉属于瑕疵，但是在现代的工艺师眼中，这些瑕疵也可以成为艺术，甚至一些工艺师会去专门烧制有着缩釉的建盏，让它成为风格独特的建盏，那么此时的缩釉又不能称作是瑕疵。
所以缩釉是否是瑕疵是相对而言的，处理得到便成了风格。
过火或生烧
过火或过烧与上面提到的缩釉一样，都是不能直接判定为瑕疵，它是相对的，没有明确的界限，处理的好就是特殊釉面。是不少盏友欣赏与喜爱的另类建盏，值得收藏。
稍微过火的“柿红釉”与稍生烧的“灰皮釉”皆是在建盏里受欢迎的品种，没人会认为它们是瑕疵。
世上没有十全十美的事情，也没有十全十美的物品，就连世界之初也是有残缺、完美无缺是我们理想境界的追求，我们希望事事完美，精致至极，但其实不完美才有常态。
在购买建盏时，盏友们需要有一个心理准备，建盏成品率低，十全十美是不存在的，但当我们深入的了解建盏的所有“不完美”，也就真正的理解了我们手上建盏的珍贵。
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