建盏的尺寸方圆之内,灿若星海,彷如宇宙

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宇宙的奥妙,在于静谧与深邃,它是神秘又迷人,安静而热烈的结合;建盏的魅力,在于釉色的宁静与深幽,它是天成的炫彩,是举世无双的特别。宇宙变幻莫测,而建盏定格永恒。 方寸之器,能解红颜入醉乡 故宫博物院期刊解读建盏之美 建盏,是距今千年之久的宋代

关于建盏,北宋名臣蔡襄曾在其所著的《茶录》中提及:“茶色白,宜黑盏,建安所造者绀黑,纹如兔毫,其胚微厚,烧之久热难冷,最为要用。其他出处者,或薄或色紫,皆不及也。”这也就说明了在宋代流行的茶盏以建窑建盏为首选。

根据目前已知的宋代生产黑釉茶盏的窑口有茶洋窑、遇林亭窑与东张窑,这些窑口所生产的茶盏在功能要用上都比不上建窑,是什么原因导致了这种窑口之间的差异,为什么只有建窑所产的才能称之为建盏?今天笔者就跟大家一起来分析一下:

▲宋代建窑遗址的大路后门龙窑,长度135.6米,为世界最长龙窑。

1、泥料含铁量不同

建盏与其他窑口所产黑釉瓷最大的不同在于原料使用上的差异,众所周知泥料和釉料是瓷器烧制的两大重要原料,而建盏独有的铁胎特质使其对原料的要求较高,其泥料中的含铁量能高达7%-10%。

正宗的建盏制作原料都是来自于建阳水吉当地,成分主要是由大梨村的高岭土、后井村的红土和南山村的粘土组成。

大梨村的高岭土土质细腻,具有良好的可塑性及耐火性,可以增强建盏胎体耐高温抗变形的能力,防止建盏在烧制时出现开裂;

后井村的红土含铁量较高,是建盏铁胎的主要来源;

而南山村的粘土具有较高的铝和硅含量,具有良好的理化性能,只有这三种泥料的调配才能烧造出正宗的建盏。

就如蔡襄所提及的早在宋代就有很多窑口仿制烧造建盏,比如江西的吉州窑在晚唐五代烧造白瓷与酱褐色釉,北宋时也烧作仿制建盏的兔毫及黑釉碗,其中最著名的就是创烧了剪纸贴花及木叶纹黑釉茶盏;

还有山西怀仁窑所烧制的油滴釉盏,釉上散布结晶斑点,与此相类作品在中国北方许多地区,如陕西、河南、山西都可见到,也有人把这种结晶斑点称为北方油滴。

一眼千年的宋韵美学,在陶瓷方面却崇尚黑美 黑釉建盏的美如何欣赏

宋,上承汉唐,下启明清,处于一个划时代的坐标点,正如中国现代历史学家陈寅恪所说:“华夏民族之文化,历数千载之演进,造极于赵宋之世。”如同整个宋代文化在中国文化史上的地位一样,宋代的美学亦在中国古典美学思想发展史上处于高峰。 宋代,被西方学者

虽然这些烧造的茶盏不乏品质优异的,但都无法与建盏达到相同的工艺水平。

比如吉州窑的黑釉盏明显特征就是施黑褐色釉不及底,露胎处多呈灰白或灰色,胎骨细致紧密,手感较轻与建盏存在明显区别,这主要就是由于仿烧的产品原材料的含铁量不达标,含铁量低于建盏的正常标准的问题。

乌金釉·建盏

因为正宗的建盏在还原气氛烧制下,一般胎体会形成铁灰色。

当然如果盏友手中收藏有宋代建盏残片的话,也可以看到残片的断裂口胎土很黑,这就是是胎土含铁量高的一个外在表现。如果说有的断裂面呈现偏红的红褐色,那可能是断面长时间暴露在空气中被氧化所致,如果再敲下一角新的断裂面必然也是黝黑的。

2、釉料成分的差异

古有“胎为骨,釉为衣”的说法,釉料决定了一个茶盏的面貌。

建盏的釉色表现主要以黑釉为主,又因所采用的釉料成分,加上烧结温度和气氛的变化,进而产生窑变万彩的现象。

烧制建盏的釉矿石成分以石英为主,也有长石或草木灰,带少量粘土,含铁量高,属于铁系结晶釉

在1300度以上还原釉中,釉层流动把铁质拖成各种形状,冷却后析出赤铁矿小晶体。从而在黑色釉面上形成兔毫、油滴,甚至曜变等斑纹,形成建窑建盏的特色。

得天独厚的地理条件让建窑成为了黑釉瓷器最有影响的窑场,其烧制的“兔毫”、“油滴”、“曜变”及“鹧鸪斑”等经典的品种,不仅展示了黑釉瓷烧造工艺的发达成熟,更是让后世见证了两宋时期斗茶文化的繁荣兴盛。

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