宋韵建盏的前世今生

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兔毫作盏 只为茶 螺钿珠玑宝合装, 玻璃瓮里建芽香。 兔毫连盏烹云液, 能解红颜如醉乡。 这是一首宋徽宗赵佶所作描写点茶的诗。诗中提到的能与螺钿宝石一样珍贵的茶具,便是点茶的专用器——兔毫盏。 兔毫盏是宋代福建建窑烧制的黑釉盏,因其丝状的窑变纹很

撰文 | 邱书婉

来源 | 界面艺术

对于一个民族来说,文化之根的保留,是族人认同感和归属感最重要的部分。而非遗,就是文化之根中最具“仪式感”的珍贵宝藏。界面艺术频道策划的“走近建盏大师”栏目,将从匠人大师角度,引领我们走进建盏艺术的玲珑宝塔,一窥大师炉火纯青技艺背后的孜孜匠心,以讲好工艺匠人的中国故事为己任,做好非遗的传承与传播,以求非遗在大众生活中能够“见人、见物、见生活”。

建盏,这种富有禅意美学的朴素茶碗,是中国古代科学、艺术、哲学在深层聚会的一个缩影。而本应是在博物馆里文物级器物,却因为1981年国家组织了一批专家团对建盏的工艺进行重新挖掘和还原,将失传了近700年技艺复原成功,建盏开始重新走进了寻常百姓的茶席间。2011年,建窑建盏烧制技艺被列为“国家非物质文化遗产”,并评选出了一批国家级、省级、市级非遗传承人。2017年,厦门金砖会议上,建盏作为国礼开始走向世界。

作为土生土长的建阳人,张浩从小耳濡目染接触建盏,从父辈一代人身上看到了对传统文化的执著和热爱,并为此深深感动和吸引。80后的张浩在退伍之后,经历了整个建盏的复兴过程,决心继承父辈志向,认真专研陶瓷技法,先后被评为国际注册一级陶瓷工艺师、“福建省陶瓷艺术大师”,并担任福州大学非遗中心建阳建盏研究员。学习技艺期间,又花了大量时间做了市场调研,在充分了解建盏发展的现状之后,决定创立“浩然正器”建盏品牌,立志为火热的建盏市场带来一股浩然之气。

初心向盏 浩然正气

“不是每一只建盏,都能称为‘浩然正器’”。这句话代表了张浩对自己品牌品质的绝对信心,也代表了市场对其品牌的高度认可。从接触认识建盏到欣赏热爱建盏再到发展传承建盏文化,张浩始终带着一颗未改变的初心,就是真切的做好每一个建盏,守护好老祖宗留下的文化遗产。

面对过去十几年来建盏市场的迅猛发展,就算外界声音再喧闹再急切,他一直秉承着“欲速则不达”的经营理念,一步一个脚印,稳扎稳打,实实在在的做技术研发,谨慎的选择推广渠道,全方位的做好客户的售后,以及鼎力支持青年学子的学艺之路。

明代人嫌弃得十分彻底的建盏,怎么在日本成为了人人捧爱的国宝?

建盏起源于宋代的斗茶文化,这项风雅的斗茶技艺流传百年,直至明代朱元璋下诏废除团茶,改用散茶,也就是沿用至今的沸水冲泡法。自此斗茶茶艺逐渐没落,建盏也失去了特有的使用价值。至此之后建盏断烧八百多年,到了21世纪六七十年代才逐渐复烧。 这也是为何

虽然这样的做法在略显浮躁的大环境里显得有点“笨”,但却得到了越来越多真心热爱建盏文化人的支持,也收获了最难得的信任和信心。张浩的想法很简单,从修身做起,人正则器正,器正则久远,孟子所谓的“我善养吾浩然之气”就是对自己以及品牌的最好注脚。

打造平台 托举匠人

建盏既是传统失传陶瓷艺术也是传统产业。作为传统优势产业,规模相当建盏企业逾千余家,民间作坊星罗棋布,一线从业人员已逾万人,相关产业链规模空前庞大,但是建窑建盏高级技能型人才匮乏的矛盾也变得越来越突出,并制约着产业的进一步发展。

为了坚持自己所选之路,张浩以创建平台的方式,精挑细选一批“一心在盏”拥有高超技艺的匠人,并进行合作。他们在各自擅长的烧制领域都有着让人惊叹的技艺,比如创烧匠人贺燕平、谢芳明代表作品《五彩鹧鸪》和《凤凰羽斑》,作为品牌独创釉面,与宋代鹧鸪斑老盏釉色神韵极为相似,成为市面上非常稀缺的建盏作品,多次荣获国家级工艺美术作品大奖,并被各大博物馆美术馆永久收藏,自诞生以来备受业界内外关注和期待。

“一个人可以走的很快,但一群人可以走的更远”,经过几年的沉淀,张浩创作的建盏品牌在2018-2020年度连续3年在行业内做到了规模第一,纳税第一,为地方经济添砖加瓦,也为现代建盏企业树立标杆,更是为新老建盏匠人起到带头模范作用。

文化传承 责无旁贷

传统文化如何更好的传承和创新,是张浩一直思考的问题。为了能够培养更多的人才,吸引年轻人的加入,他积极投身到教育领域,分别成为福州大学厦门工艺美术学院硕士生导师、集美大学美术学院特聘教授、景德镇陶瓷大学艺术学院客聘教授、景德镇雕塑院研究员。张浩不仅将自己的建盏工作室提供为多所大学做校外实训基地,年培训及接待游学人员达4000人次,而且还免费为大学提供烧制设备,就为了让更多年轻人能进一步接触和了解建盏的烧制技术和背后的文化艺术底蕴。同时,他还面向社会对有志于建盏烧制技艺与文化传承艺术的青年开展师徒结对,力行“传、帮、带”之责,培养更多建窑建盏烧制技能人才,保护、传承、发扬建盏烧制的传统技艺。

为了让年轻人能更好的理解和欣赏建盏的审美价值,张浩常常与他们一起交流探讨,分享自己欣赏新老建盏的心路历程。他认为,建盏的魅力在于可以变幻出曜斑、鹧鸪斑、兔毫纹、褐斑等不同层次,形形色色的斑纹,又可以轻易地将它们吞噬掉。越深层次的斑纹,变化越剧烈,形与色越收敛越隐,而蕴藏的活力越遒劲,越趋近“无一物中无尽藏”的境界。隐,是建盏美的秘密,也是中国人的审美。他鼓励年轻人学习建盏烧制技艺之时,也需要用心去感受其中的审美,从而才能更好的传承和创新。

如今,随着茶文化的复兴,人们对生活品质的不断追求,这种古代已达黑釉巅峰的瓷器,正在越来越多的中外陶艺家们手中,不断获得着新生。而作为年轻一辈的建盏人,有过军营生活经历的张浩,正在用自己的正气和努力,持续推动着建盏行业的进一步向上发展,愿这项历史悠久并失传的优秀文化技艺在一代代人的保护中传承,在传承中光大。

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新手入门挑选建盏,不注意3个点,九块九的建盏都能花费上万买到

宋代斗茶,茶色尚白,宜配黑色茶盏。建窑黑釉盏经历了近千年的发展,也终于迎来了大显身手的高潮期。建盏作为当时社会上最理想的斗茶器具,深受宋代茶人们的喜爱,也是文人雅客们吟咏最多的茶器。在外观上,建盏体形略大于一般的饮茶用具,胎体厚重且釉色深沉

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