古今建窑的烧制方法有何不同?新科技与柴烧大相径庭 你更喜欢哪种

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建窑建盏始烧于唐末五代时期,兴盛于两宋的斗茶风潮下,柴烧而成的建盏古拙质朴,体现了“外枯而中膏,似淡而实美”的宋代美学。 随着近几年建盏风潮的兴起,建盏的柴烧技术被新一代陶艺人所传承。在延续古法的基础上,建盏的烧制方式也进行了一系列的改进创

近年来建盏慢慢走进大众视野,宋代的传世建盏在各大拍卖会上“天价”频出,当代名家大师的作品也是价值不菲,具有相当可观的收藏前景。一只名家建盏市价往往上千、上万,甚至有的高达几十万。那这些卖到上万的建盏,真的值得买吗?

什么样的东西能收藏

什么样的藏品会具有收藏价值 ?它们一般需要具备以下几个特点,才能被认为具有收藏价值:

(1)数量稀少

(2)难以替代

(3)极具历史内涵与文化底蕴

(4)有艺术观赏价值

(5)容易保存

建盏值得收藏吗

1、建盏的稀缺性

众所周知,建盏需要在1300℃以上的还原焰中烧制,且烧制难度极大、成品率极低,即便是同样的原料,受窑炉、季节、天气和放置位置的影响,烧制出的建盏也往往会不尽如人意,要想烧制出精品建盏更是可遇不可求。

就算是现如今随着科技的不断发展,许多瓷器都可以用机器代为生产,但建盏的烧制却始终只能"听天由命", 这也是建盏为什么成为许多人收藏首选的另一个重要原因。

2、建盏釉色难以替代

釉色是建盏的灵魂与核心。一位建盏师傅所烧制的作品,在市场上能够达到有五位数甚至六位数的价格,并且具有收藏价值,其原因首先在于釉色和斑纹的表现是否精美上乘。

建盏因烧制工艺的特殊,会变幻不同的窑变斑纹。常见的建盏釉色品类有兔毫釉、油滴釉、曜变釉、乌金釉及其他杂色釉等等。

以常见的兔毫和油滴来说:兔毫斑纹尽量长一些,能从盏口延伸到盏底的为佳,所谓玉毫条达者为上。其次兔毫斑纹分布疏落有致、相互有层次感、有三维立体效果的为上乘。

3、建盏的文化历史

建盏作为黑瓷史上的巅峰之作,宋代斗茶成风,整个社会上至皇帝下至黎民皆喜好斗茶,建盏也备受推崇。

蔡襄在《茶录》中写道:“茶色白,宜黑盏,建安所造者绀黑,纹如兔毫,其坯微厚,熁之久热难冷,最为要用。出他处者,或薄或色紫,皆不及也。”由于宋代茶色尚白的习俗,建安所产的黑釉茶盏利于观察茶汤上面的浮沫,更是衬托茶色之白最好的器具。

李邦彦《延福宫曲宴记》记载:“(北宋宣和二年冬)上命近侍取茶具,亲手注汤击拂。少顷,白乳浮盏面,如疏星淡月。顾群臣曰:‘此自布茶。’饮毕,皆顿首谢。”

宋徽宗亲自注汤击拂,斗茶试茶并分赐群臣,由此可见宋代茶文化是何等兴盛发达了,也正是因为如此成就了建盏万人推崇的地位。

从元代至明代,茶叶加工、饮茶过程和饮茶器具相对于宋代,显得简单随意。明太祖朱元璋下令贡茶改制,废除团茶

茶叶的加工日趋简单化,饼茶衰弱,散茶兴起。饮茶的器具也开始简单化,原来碾茶、点茶的器具被淘汰,建盏也因此开始失去了本身的价值,逐渐地退出了历史舞台。

什么样的建盏才值得收藏

1、无法复制的釉色

釉色和斑纹是建盏的核心,也是建盏的灵魂。

建盏工艺师之所以能够烧制出具有收藏价值的建盏,首先就是因为其能烧出的“斑纹别人烧不出,传承建窑风骨,且极具美感。

不同的样式烧制的难度也是不尽相同 ,要想达到收藏的级别,其样式类型必然是这其中最顶级的。

2、精心设计的器形

会开花的建盏“花月夜”赏析——呼吁“大师”们多创新少做旧

今天看到建盏新烧的作品,名为“花月夜”,釉面上释放出的晶体,形成一朵朵绽放的小雏菊,当真是美不胜收,在古物中未见有过,属于新创烧品种。上两张图,以飨读者。有些在底足上恭谨地落上了自己名字,有些则很良心地仿古刻了“乾龙”字样。像这样的大师给我

如果釉色、斑纹需要靠自然天成,那么建盏的器形就只能依靠工艺师的巧手了。虽然说釉色是建盏的核心与灵魂,但器形也是不可轻视的存在,因为建盏除了用于欣赏,也有很高的使用价值。

3、工艺师的成就赋值

除去物本身,让物有价值还有人,人赋予无生命物体生命,给予它们人文价值。

收藏一件建盏,建盏本身的优质是先决条件,而烧制建盏的人,则给了它超脱出物的精神,让它能源远流长。

独具匠心的表现:

①一个窑内建盏数量有限定,只烧个位数的建盏,保证茶器的优质;

②专心于一事,一心一意钻研建盏工艺,在继承传统的基础上,又发扬创新,走出自己的风格。

③对自身要求严苛,追求精益求精,坚守初心。

这就是能够烧制出收藏级别建盏的大师们的共性。

4、值得收藏的建盏精品

⑴李达-鹧鸪斑建盏

达式经典超高难度结晶:三维立体式结晶”——横纵三层交错,细到每个斑纹都是层层叠加,分别有灰斑、银斑、银蓝斑,隐约间带有彩色光泽,用手触摸釉面时平整,用眼观之却波澜起伏!

⑵孙建兴-油滴束口盏

▲油滴束口盏

孙建兴是中国陶瓷艺术大师,第一批建盏技艺恢复专家组技术骨干,国家级非物质文化遗产「建窑建盏烧制技艺」项目唯一国家级代表性传承人,40年多来致力于建盏文化传承与传播事业。

该油滴束口盏造型典雅端庄,器型饱满,线条流畅,散发出浓厚的宋代极简美学风格‬。

▲油滴束口盏细节图

釉面上银蓝色油滴盏分布错落有致,油滴形状圆润,釉色绚丽多彩,富于流动感,油滴斑纹的边界清晰,立体感极强,细小、圆润的银油滴均匀分布于盏内,仿若漫天星辰照耀大地。

⑶ 大束口黑釉银斑盏,卓立旗

大束口黑釉银斑盏

该盏为束口器型,典雅端庄,线条凝练简洁,传承了建盏的极简美学风格。

大束口黑釉银斑盏,内盏斑纹

黑釉厚重,绀黑的底釉与明净的银斑形成鲜明对比,仿若无边大地上悬挂一轮明月。银斑均匀分布于釉面,在光照下呈现强烈的银青色辉光,璀璨耀目。整体风格古朴幽玄,颇具宋韵。

⑷小撇口金油滴 黄美金

小撇口金油滴,口径9.3cm

黄美金研究金油滴盏十余年,根据宋代建盏残片中的金褐色斑纹不断进行创新完善,终于烧制出别具一格的“金油滴建盏”。

小撇口金油滴,外壁斑纹

该盏器型是调整后的小撇口器形,舒展奔放而又不失婉约精巧。

小撇口油滴,内盏斑纹

金色油滴釉面立体感极强,宛如龙鳞,金光熠熠。黑色的底釉深邃浑厚,与金鳞交相辉映,禅意雅趣兼备。

当代建盏大师李达如此写道:

建盏不朽的魅力,藏在宋建窑大师忍受难以计数失败的煎熬中,藏在宋皇帝和斗茶家高度审美的心境中,藏在宋代文坛巨匠畅怀讴歌的诗词中,藏在中日两国乃至世界茶与瓷文化发展的历史长河中。

也许只有当我们静下心来,细细把玩,慢慢欣赏,才能够真正地感受到那些凝聚在建盏中的心血与价值,才能够领略到藏在那只建盏中别致的,惊人的美。

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