色味两奇绝 | 宋代建盏,让日本人称奇上千年

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苏轼曾在《游惠山》写道:“明窗倾紫盏,色味两奇绝”。 这两“奇绝”说的就是建盏,用建盏饮茶,视觉和味觉都能得到极大的满足,茶的仪式感也随之拉满。 建盏,创烧于晚唐五代时期,兴盛于两宋,是宋时皇室御用茶具,因产自福建的建窑,故称为建盏。 它是黑

不经常接触建盏的朋友,可能疑惑建盏的清洗和保养问题,还有的比如接触过紫砂壶的朋友会疑问,建盏需要像紫砂壶开壶一样需要开盏吗?下面就来简单谈一谈建盏清洗、开盏等问题。

如何理解建盏开盏?

建盏其实没有开盏这个词,可能是玩紫砂的朋友开始玩建盏,把开壶的习惯带到了建盏这边。不过,建盏开盏虽然不用太讲究,但简单的清洁还是必要的。用烧开的沸水寖泡一下,然后再用清水洗干净就可以正常使用了。建盏开盏就这样简单,有的烧盏匠人甚至都是拿新盏冲一下就直接泡茶的。

如何理解建盏七彩光?

常用建盏喝茶的盏友都知道,每天喝完茶,正常清洗建盏后,经过一段时间,会发现釉面渐渐出现彩,无论是蓝色或紫色,还是金色,这样一个神奇的变化,只能亲自体验,就像紫砂壶能够越养越润,而那些绚烂的色彩就是建盏的七彩宝光,这也建盏最独特的魅力的魅力之一。

不过,用过一段时间的建盏,所出现的彩光也不一定是真正的七彩光。因为那些所谓彩光可能是不清洗茶盏导致的,而且一洗就掉,所以养彩一定要随缘。

建盏伪知识丨购买建盏的这10大误区,你至少有1条被误导过

建盏是中国宋代八大名瓷之一,在中国茶文化史上可以说是最为特殊的存在。建盏以其独特的魅力、实用的功效深深吸引了一群爱茶之士,也成为了很多茶友的理想的茶器和饮茶首选。 虽然近年来建盏在茶界掀起了不小的热潮,但其实真正对建盏有深入了解的人还是少数

建盏平常如何保养与清洗?

建盏使用简单,也没有什么“一茶一盏”,什么茶都可以用建盏。并且建盏还有软化水质、提高茶之香气的作用,有益身体健康。每天建盏喝茶之前,可以用热水烫一下盏,这样口感会更好。喝完茶之后,最好也用沸水冲洗干净,自然晾干即可,当然也可以用茶巾擦拭干净。每三、五天或一周,就进行一次全面清洁,注意不要用钢丝球或者带金属颗粒的东西擦拭釉面,因为这会给釉面造成不可逆的损坏。

喝茶不要为养彩而养彩,以至于把整只建盏泡在茶水当中,甚至为了快速出彩就长时间不清洗建盏,其实这就舍本逐末了。殊不知,这也是对建盏很大的伤害,若是长期的错误养盏,会让釉面愈发灰暗,晶体黯淡。养盏也需要放松,这样让盏得到休息,随缘而为。

使用建盏饮茶,为的是健康和乐趣。玩盏兴趣为先,品茶品的是心境,更需要享受的是与盏中之茶相处的过程,这才是建盏喝茶最大的乐趣。

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建盏为什么适合喝茶?宋代斗茶没落之后,建盏为何还能够复苏?

众所周知,在宋代,斗茶活动风靡各地,这不仅丰富人们的业余生活,也成就了建盏这一茶器。而在斗茶没落之后,那一只只名贵的建盏也逐渐消失不见。 明代的《茶谱》记载:茶瓯,古人多用建安所出者,取其松纹兔毫为奇。今淦窑所出者与建盏同,但注茶,色不清亮

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