茶事闲谈 | 建盏,你了解吗?

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建盏,茶界称它是“唯一为茶而诞生的茶器”,陶瓷界称它为“土与火高难度结合的艺术”。今天,就和大家一起聊聊建盏这个话题。 建盏的由来 中国的饮茶习俗具有悠久的历史,自汉唐时代以来已十分盛行。入宋以后,此风尤盛。当时最为流行的是“斗茶”,这是一种

消失了几百年、现代得以重见天日的建盏,注定是不平凡的。千年来,宋朝瓷器建盏创下了非常多个纪录,包括世界的,也包括中国的。

今日,细数下建盏创下的各种纪录:

1、巅峰之巅,多学科领袖人物高度评价建盏

科学界,李约瑟

“对科技史而言,宋朝的意义大于唐朝。宋朝也可谓是古代中国历史上科技进步最快的时代。”

历史学界,中国历史学家邓广铭和漆侠:

宋朝是中国古代历史上经济与文化教育最繁荣的时代。

史学家陈寅恪曾说:

华夏民族之文化,历数千载之演进,造极于赵宋之世。

可以看出,宋代文化、经济、科技(对农业时代)空前繁荣,这是史学家们讨论过的问题。而建盏是宋朝君臣笔下的「第一茶器」,可以说建盏曾是巅峰上的巅峰。

建盏是中国古代文艺经济最繁荣、科技进步最快的宋朝时代产物,是最具代表性的茶盏

2、建盏,获得史无前例、中国古代最高地位的帝王代言

宋徽宗皇帝亲自为建盏代言,所撰写的《大观茶论》可以说是前无古人后无来者。该本书中对于

如何挑选、鉴赏、使用茶盏,做出了标准,这项标准可以说是五千年来头一位,也是最后一位。

《大观茶论》书影与徽宗画像

3、建盏被称作是“宋代第一茶器“点茶的官配第一盏“

《宣和遗事》、《茶录》中的详细评价了,建盏的地位,也直接挑明建盏和建茶最为相配。

“夏四月,(徽宗)燕蔡京内苑,辅臣、亲王皆与。……又以惠山泉建溪异毫盏,烹新贡太平嘉瑞茶(建茶一种)饮之。”——《宣和遗事》

“茶色白,宜黑盏……出他处者,或薄或色紫,皆不及也。”

10年建盏行家揭秘丨黑釉瓷建盏的黑是多姿多彩的黑,奥秘在于铁胎

“茶色白,宜黑盏”,斗茶的风靡将建窑出产的黑釉盏推上了“宋代第一茶器”的位置,故黑釉盏的烧制盛极一时,促进了宋代黑釉瓷器的普遍发展,以至于全国近三分之一的瓷窑,包括定窑、磁州窑、耀州窑等名窑纷纷烧制黑釉瓷,其中最出彩最因地制宜的莫属福建建窑

——蔡襄《茶录》

4、建盏的窑口获得“世界上最长的龙窑”称号

宋代建窑遗址是国家重点文物保护单位,已发现数十座、超过百米以上龙窑。最长的是135.6米,创造了世界纪录,至今未被超越。

据每座大型龙窑,一次可以烧盏数万只,足以见得建窑当时的盛况。

▼位于大路后门的最长龙窑

5、教科版权威,建盏是黑釉瓷艺术的最高代表

建盏精湛、繁琐的烧制工艺,变化万千的釉色斑纹,铁系分相-析晶釉的原理,被公认为国内外黑釉瓷技术的佼佼者,堪称黑釉瓷技艺之巅。

权威出版图书定义如下:

中国科技史、中国陶瓷文化史均可证▼

6、建盏是日本国宝级文物中比例最高的中国瓷器,占了日本国宝瓷器中“唐物”的半壁江山。

日本国宝是日本政府对文物的最高分类,在日本所出版的天目相关书籍总是以宋代传世建盏作为封面图。

7、曜变盏被日本称为天下第一重宝、被日本NHK电视台称为陶瓷史上最大不解谜团

8、建盏原材料中的含铁量,是所有瓷器中最高的

除最高的含铁量外,建盏的烧制温度也是瓷器中数一数二的,最高甚至可达1400°。

9、建盏的成品率是所有瓷器中最低的,仅存的宋代曜变盏几乎是百万里挑一

各种千奇百怪、有缺陷的瑕疵,是烧制建盏不可避免的日常。即使到了科技发达的现代,建盏的成品率问题依旧无法解决,依旧是所有瓷器中最低的。

从传世的宋代建盏来看,当中油滴完整器极少,曜变更是全世界只有三只,中国杭州南宋宫殿遗址也仅出土过半件残件。

10、7800万的宋代油滴盏,创下了建盏的世界拍卖纪录

这只盏的拍卖刷新了许多局外人对建盏的理解,也进一步认识到黑釉瓷器的魅力。

近几年来,建盏的拍卖市场一路飙升,一些宋瓷研究人员认为,这还远未达到建盏应有的巅峰。

毕竟静嘉堂的国宝级曜变盏,早在一百年前,其交易纪录已超过1亿。敬请期待吧~

本文源自头条号:美物美斋 如有侵权请联系删除

建盏奇谈|建盏在手,不仅得到健康,还有一份泡茶的心境

自古茶人多爱建盏,文人墨客爱茶者居多,自然也爱建盏。宋朝皇帝宋徽宗曾赞誉建盏为:“兔毫连盏烹云液,能解红颜入醉乡。”此句所讲即为用建盏烹茶香云缭绕,能使在旁的美女都陶醉进入梦乡的妙处。 一把建盏在手 你的得到的不仅是一份健康 还有一份泡茶的心

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