茶事闲谈 | 建盏，你了解吗？

建盏，茶界称它是“唯一为茶而诞生的茶器”，陶瓷界称它为“土与火高难度结合的艺术”。今天，就和大家一起聊聊建盏这个话题。

建盏的由来

中国的饮茶习俗具有悠久的历史，自汉唐时代以来已十分盛行。入宋以后，此风尤盛。当时最为流行的是“斗茶”，这是一种比唐代煮茶更讲究的品茗艺术。

“斗茶”之法讲究茶质、水质和技艺。为了创造最佳的斗茶效果，不仅需要茶品好，技巧娴熟，而且需要优质的茶盏。《茶录》说“茶色白，宜黑盏。”这种斗茶，黑白分明，一目了然。所以斗茶家们都对黑釉茶盏(碗)情有独钟，皆因建盏最适合“斗茶”。

建盏的造型

建盏造型的共同点是碗口大，圈足小，状似漏斗。业内根据口沿、腹部和底足的变化，将建盏分为束口、敛口、撇口、敞口四种类型。

建盏奇谈｜建盏在手，不仅得到健康，还有一份泡茶的心境

自古茶人多爱建盏，文人墨客爱茶者居多，自然也爱建盏。宋朝皇帝宋徽宗曾赞誉建盏为：“兔毫连盏烹云液，能解红颜入醉乡。”此句所讲即为用建盏烹茶香云缭绕，能使在旁的美女都陶醉进入梦乡的妙处。 一把建盏在手 你的得到的不仅是一份健康 还有一份泡茶的心

束口盏的特点是盏的内部比较深，盏口相对比较小，整体造型饱满厚重，有利于茶汤保温；撇口盏口沿外撇，盏腹有明显弧度，比较具有观赏性，显得华贵大气；敞口盏的沿口大且茶盏较浅，有利于茶香的散发；敛口盏口沿微微向内收敛，整体造型呈丰满状，比较合适用来会客时招待客人。

　 用建盏喝茶的好处

1、隔热保温储热，提高口味。建盏煮茶的作用是隔热保温与净水功效的综合性实际效果，用建盏品铭，会令人觉得到水乳交融，甘润丝滑，茶分十足，韵深味浓，暗香奔涌。 　

2、健康养生作用。建盏的高含铜量在应用全过程里能持续释放出来很多对人体有利的营养元素，常常应用建盏饮茶可以使人体更为身心健康。

3、防腐蚀冷藏的作用。建盏耐久度侵泡、汤色温和，白碗则不耐久度浸、很涩难饮。

4、养盏即修性，能够培育出好看的七彩光。有句话叫“修于内而形于外”，是讲人的修养身心，这般来看养盏即如修性。一只养好的盏，光泽度温和却又沉稳，盏虽培养幻蓝幻紫，但却质朴无华，好似温润如玉，庄重沉稳，谦逊豁达又无失灵力。