建盏挑选时要注意什么?建盏价格的高低又是因何而决定?

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每个人对于建盏的审美观是不同的,建盏的斑纹是不同的偏好。有的盏友非常喜欢建盏,有的盏友却毫无感觉。因此,每一款建盏都有独特的粉丝群。建盏,说到底是喝茶的茶具。 很多朋友,尤其是刚接触建盏的朋友,在准备入手建盏的时候,总会有很多顾虑。因此,下

宋代作为茶文化的繁荣时期,宫廷不仅设立了专门从事茶事的地方,而且还规定了饮茶的礼仪。

宋代从皇帝到士大夫,都有关于茶的专著。在《大观茶论》中,有关于斗茶习俗的详细记载:搅动茶膏,渐加击拂……如酵蘖之起面,疏星皎月,灿然而生。茶已经成为宋人生活中不可缺少的一部分。

建盏也在宋朝斗茶文化的氛围下进行影响下,达到一个鼎盛时期,成为宋人斗茶的首选茶器。

随着后来饮茶方式的改变,建盏基本退出了历史舞台。而现在的饮茶方式则始于明代散茶,明清茶器看起来确实比建盏要更熟悉,但这不代表建盏喝茶不合适,相反建盏品茗还有很多别的茶器没有的好处。

建盏斑纹“入窑一色,出彩万千”,烧成过程中形成的自然纹理有较大差异,圆润的油滴,细长的兔毫,还有鹧鸪斑和曜变,这些斑纹在釉面演绎着稍纵即逝的艺术。

光线的折射下,这种天然的斑纹与盏内的茶汤交相辉映,焕发发出各种颜色,如蓝色、金色或银色,将斑纹之美展现出来。建盏不仅是简单的茶具,更是泡茶的艺术享受。在品尝好茶的同时,还能享受到美好的视觉享受。

建盏胎体厚重保温蓄热,使用建盏喝茶久热难冷,蔡襄的《茶录》中就记载:纹如兔毫,其坯微厚,熁之久热难冷,最为要用。这一段说明建盏的保温效果是别的茶具无法比拟的优点。 .

如何分辨建盏的好坏?挑选一只好建盏,必须注意哪几个方面?

建盏胎底取自建阳水吉含铁量高的粘土,其中含有一些未风化的斜长石、钙长石。釉料也取自当地,且铁量也比较高。需要在回收的釉土中掺入草木灰,以增加釉中的钙含量。使用三氧化二铁高的釉为着色剂,在1300度的高温下还原烧制成建窑建盏。 建盏最大的亮点就是

建盏的保温蓄热不仅在斗茶中发挥了重要作用,而且平时用建盏喝茶时,厚厚的胎体也能起到很好的保温作用。

建盏铁元素含量较高,在高温的情况下会具有一定影响磁力,能够将水中的微量矿物组成元素进行吸附,故而能提高起到活水软水之作用。这与用铁壶或银壶煮水的原理一样,这么做都可以提升喝茶口感。

建盏具有良好的防腐保鲜效果,能有效的保持茶汤的鲜度。不仅如此,建盏相比别的茶器,茶叶明显更加耐泡,茶汤也不会像普通盖碗那样苦涩。

建盏在使用时能释放大量的二价铁离子,吸收水中的氯离子。长期喝建盏茶,可有效预防高血压和贫血,舒缓人体中枢神经系统,调节人体内分泌系统。

长时间用建盏喝茶方式不仅有益身体健康,还能顺道感受到了一把养盏的乐趣,养盏是一个细水长流的过程,需要耐心和坚持、不急不躁。这个过程中唯有用心去感悟和享受养盏的每个细节,久而久之才能“修于内而形于外”。

在过去的一千年里,喝茶的习俗发生了很大的变化。即便如此,还是有很多茶友喜欢建盏。手捧建盏,不二风雅,斗茶场景入诗入画,这才是茶之文化。

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